Comida casera y platos contundentes en Restaurante Casa Pilar
En Villel, los viajeros encuentran en Casa Pilar un alto en el camino donde la comida es tan reconfortante como el ambiente de pueblo. La oferta se centra en platos tradicionales y muy saciantes, pensados para combatir el frío de la sierra de Javalambre: manitas de cerdo, churrasco, sopas o revueltos de trigueros forman parte de un recetario sencillo pero bien ejecutado. Quien lo visita destaca que se trata de un restaurante de pueblo con comida contundente, ideal para quienes llegan tras una ruta por los pequeños pueblos de la zona y necesitan recargar energías. La cocina se percibe casera y honesta, sin florituras, y se valora que todo llegue a la mesa bien elaborado y con raciones generosas, ajustadas al clima riguroso de la comarca.
