Tradición, vanguardia y autoría en la cocina de Casa Gerardo
Casa Gerardo aparece en boca de muchos viajeros como uno de los grandes restaurantes de Asturias por cómo combina tradición y vanguardia. La saga familiar se refleja en una cocina de producto que respeta los platos de siempre, pero los lleva “a otro nivel” gracias a la técnica y al sabor. Quienes prueban su menú degustación hablan de un auténtico viaje sensorial, abundante y bien pensado, donde la alta cocina con estrella Michelin se siente cercana, sensata y muy ligada a las raíces asturianas.
