Opiniones enfrentadas sobre la calidad de la comida
Las valoraciones sobre la calidad de la cocina de Casa Faustina son dispares. Mientras una viajera resume su experiencia calificando el lugar como “muy recomendable”, apoyada en años de visitas con la familia, otra persona reconoce que el local le ha decepcionado. En este último caso se detalla que, pese a la abundancia, algunos platos resultan flojos: se mencionan alubias muy malas, arroz pasado y carne de cerdo sosa y poco hecha, salvando únicamente la ensalada y el pollo, que tampoco destacan especialmente. Esta disparidad de opiniones dibuja un perfil de restaurante donde parte de los clientes queda satisfecha por el conjunto de la experiencia, pero otros esperan una mayor consistencia en la ejecución de los platos para estar a la altura del entorno y de la fama del lugar.
