Cocina española, alemana y tailandesa en pleno Chiang Mai
En Casa Antonio sorprende la combinación de cocinas en un mismo espacio: platos españoles, alemanes y tailandeses conviven en una carta pensada para viajeros que añoran sabores conocidos, pero también para quienes quieren probar algo distinto. Un viajero recuerda cómo, después de semanas comiendo solo comida asiática, decidió darse “el lujado de una cenita española” y se lanzó a por un gazpacho andaluz y jamón con melón, mientras otro destaca que allí disfrutó de “un buen pan con tomate y jamón, un buen entrecot de ternera y unas cervezas alemanas bien frías”. No se trata de una cocina española o alemana purista, pero sí de un lugar donde reencontrarse con platos europeos reconocibles y mezclar sin complejos tapas, carne a la parrilla y cerveza bávara en el corazón de Chiang Mai.
