Cocina casera y especialidades del Bar Capricho en Santa Pola
En Bar Capricho la cocina casera es la gran protagonista y se percibe en la fidelidad de quienes repiten una y otra vez. Los viajeros destacan una carta sencilla pero muy cuidada, donde todo se elabora de forma tradicional y con un sabor que se mantiene intacto con los años. Sobresalen especialidades como los famosos periquitos, trocitos de pollo con un empanado crujiente y muy particular, además de caracoles, habas y una ensaladilla rusa que algunos consideran de las mejores que han probado. Este carácter de bar de siempre se combina con la posibilidad de disfrutar también de platos de restaurante, como un arroz negro que llega desde el vecino Tinta Roja, lo que permite compartir mesa con raciones informales y recetas más elaboradas en un mismo espacio.
