Cocina gallega casera a dos pasos de la catedral de Santiago
En Casa Camilo la cocina gallega de toda la vida es la gran protagonista. Este restaurante, situado a apenas dos minutos de la catedral de Santiago de Compostela, recupera recetas tradicionales con un punto muy casero, casi familiar, que muchos identifican con la cocina de la abuela. Los viajeros destacan la calidad de las materias primas y la forma en que se elaboran platos tan emblemáticos como el caldo gallego, la empanada de berberechos o la merluza a la gallega, que resumen a la perfección el espíritu del local. También tiene un papel importante el apartado dulce, con una Tarta de Santiago cargada de almendra que acompaña muy bien a un Albariño de la casa. Como comenta Chaimae, es un restaurante “pero que muy recomendable” donde se come bien, se está cerca de todo y se disfruta de la gastronomía gallega con autenticidad y sin complicaciones.
