Restaurante Cal Ros: cocina catalana de autor en el Barri Vell de Girona

Restaurante Cal Ros: minibocadillo sobre pizarra, mesa servida

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Cocina catalana tradicional con toques de autor en el corazón del Barri Vell de Girona

Cal Ros se ha consolidado como uno de los referentes gastronómicos de Girona gracias a una propuesta que reinventa la cocina catalana desde el respeto absoluto a la tradición. En plena maraña de callejuelas del Barri Vell, la carta apuesta por recetas de siempre afinadas con toques de autor que realzan sabor y presentación sin caer en estridencias. El mismo viajero que lo define como “un restaurante con mayúsculas” destaca unas anchoas de l’Escala impecables, croquetas de carne de olla de textura delicada, pulpo a la brasa tierno, un arroz a la cazuela al estilo de Pals que deja recuerdo en el paladar y carnes como la pieza de buey a la brasa o el cordero en dos cocciones. No faltan opciones más sencillas, como una hamburguesa de buey pensada para quienes no quieren arriesgar, y una tabla de quesos del país que pone el broche final a una experiencia claramente orientada al disfrute pausado de la gastronomía local.

Alfonso Navarro TápperoSeguir

Los actuales y animosos regentes de Cal Ros (Sonia Labrador, Jordi Ribas y Christian Castillo) nos proponen una carta en la que predominan platos enraizados en la gastronomía tradicional catalana aderezados con ligeros y brillantes toques de cocina de autEn pleno corazón del “Barri Vell” de Gerona y escondido entre el laberíntico entramado de estrechas callejuelas que recorren el casco antiguo, se encuentra Cal Ros, un Restaurante con mayúsculas que en la actualidad puede y debe presumir de ser uno de los referentes gastronómicos de la ciudad.

El notable y señorial emplazamiento del restaurante se caracteriza por el predominio de las paredes de piedra, arcos, techos abovedados y grandes lámparas de forja, elementos que, a priori, le darían al local un aspecto excesivamente solemne de no ser por las pequeñas concesiones a la modernidad –como puede ser la iluminación indirecta, la vajilla de corte actual y vanguardista y otros sutiles detalles- que se han ido incorporado en los últimos tiempos. En cualquier caso, el ambiente logrado es sumamente acogedor y relajante lo cual nos predispone –antes incluso de degustar su excelente cocina- a disfrutar de una agradable velada.

Los actuales y animosos regentes de Cal Ros (Sonia Labrador, Jordi Ribas y Christian Castillo) nos proponen una carta en la que predominan platos enraizados en la gastronomía tradicional catalana aderezados con ligeros y brillantes toques de cocina de autor que logran mejorar y realzar la esencia, el sabor y sobre todo la presentación de las viejas recetas; el resultado es sencillamente espectacular.

Como entrantes os recomiendo las magníficas y excepcionalmente presentadas anchoas de l'escala que se sirven con tomate y aceite de oliva, las espectaculares croquetas de carne de olla cuya textura es sumamente suave y delicada o el pulpo a la brasa con puré de patatas…tierno y delicioso a más no poder.

A continuación me decantaría por el arroz a la cazuela al estilo de Pals cuyo sabor aún conservo en mi paladar y, como a buen seguro regresareis de nuevo a Cal Ros, no dejéis de degustar y disfrutar con la pieza de buey a la brasa con milhojas de patata o con el espectacular cordero asado en dos cocciones.

Para aquellos peques poco dados a probaturas siempre queda la opción de pedir la jugosa hamburguesa de carne de buey que hará las delicias tanto de chicos como de grandes….

Desgraciadamente mi estómago tiene un límite por lo que me faltó tiempo y espacio para seguir degustando el resto de delicias que completan la carta y que podéis consultar en la siguiente dirección: http://www.calros-restaurant.com/imatges/imatges_clients/calros-restaurant/ftp/Carta_estiu_12.pdf

Y como colofón a una suculenta comida nada mejor que una selecta tabla de quesos del país, todos exquisitos por cierto.

Lógicamente para que la ingesta de viandas sea completa hemos de acompañarla de buenos caldos y para ello Cal Ros nos ofrece una carta equilibrada aunque un tanto escasa sobre todo en lo que a referencias de vinos no catalanes se refiere. En nuestro caso nos decidimos por un más que correcto tinto de la tierra, un Mas+Oller, que combina a la perfección con carnes y arroces.

A la hora de abonar la cuenta os aseguro que no os dolerá deshaceros de los 30-45 € que os cobrará Sonia (coste aproximado por persona incluyendo un vino de precio medio)
Ya estoy deseando regresar a Girona…..y por supuesto no faltaré a mi cita con este restaurante.
¡Buen provecho! ... ver más

Alfonso Navarro TápperoSeguir

Como entrantes os recomiendo las magníficas y excepcionalmente presentadas anchoas de l'escala que se sirven con tomate y aceite de oliva, las espectaculares croquetas de carne de olla cuya textura es sumamente suave y delicada o el pulpo a la brasa con pEn pleno corazón del “Barri Vell” de Gerona y escondido entre el laberíntico entramado de estrechas callejuelas que recorren el casco antiguo, se encuentra Cal Ros, un Restaurante con mayúsculas que en la actualidad puede y debe presumir de ser uno de los referentes gastronómicos de la ciudad.

El notable y señorial emplazamiento del restaurante se caracteriza por el predominio de las paredes de piedra, arcos, techos abovedados y grandes lámparas de forja, elementos que, a priori, le darían al local un aspecto excesivamente solemne de no ser por las pequeñas concesiones a la modernidad –como puede ser la iluminación indirecta, la vajilla de corte actual y vanguardista y otros sutiles detalles- que se han ido incorporado en los últimos tiempos. En cualquier caso, el ambiente logrado es sumamente acogedor y relajante lo cual nos predispone –antes incluso de degustar su excelente cocina- a disfrutar de una agradable velada.

Los actuales y animosos regentes de Cal Ros (Sonia Labrador, Jordi Ribas y Christian Castillo) nos proponen una carta en la que predominan platos enraizados en la gastronomía tradicional catalana aderezados con ligeros y brillantes toques de cocina de autor que logran mejorar y realzar la esencia, el sabor y sobre todo la presentación de las viejas recetas; el resultado es sencillamente espectacular.

Como entrantes os recomiendo las magníficas y excepcionalmente presentadas anchoas de l'escala que se sirven con tomate y aceite de oliva, las espectaculares croquetas de carne de olla cuya textura es sumamente suave y delicada o el pulpo a la brasa con puré de patatas…tierno y delicioso a más no poder.

A continuación me decantaría por el arroz a la cazuela al estilo de Pals cuyo sabor aún conservo en mi paladar y, como a buen seguro regresareis de nuevo a Cal Ros, no dejéis de degustar y disfrutar con la pieza de buey a la brasa con milhojas de patata o con el espectacular cordero asado en dos cocciones.

Para aquellos peques poco dados a probaturas siempre queda la opción de pedir la jugosa hamburguesa de carne de buey que hará las delicias tanto de chicos como de grandes….

Desgraciadamente mi estómago tiene un límite por lo que me faltó tiempo y espacio para seguir degustando el resto de delicias que completan la carta y que podéis consultar en la siguiente dirección: http://www.calros-restaurant.com/imatges/imatges_clients/calros-restaurant/ftp/Carta_estiu_12.pdf

Y como colofón a una suculenta comida nada mejor que una selecta tabla de quesos del país, todos exquisitos por cierto.

Lógicamente para que la ingesta de viandas sea completa hemos de acompañarla de buenos caldos y para ello Cal Ros nos ofrece una carta equilibrada aunque un tanto escasa sobre todo en lo que a referencias de vinos no catalanes se refiere. En nuestro caso nos decidimos por un más que correcto tinto de la tierra, un Mas+Oller, que combina a la perfección con carnes y arroces.

A la hora de abonar la cuenta os aseguro que no os dolerá deshaceros de los 30-45 € que os cobrará Sonia (coste aproximado por persona incluyendo un vino de precio medio)
Ya estoy deseando regresar a Girona…..y por supuesto no faltaré a mi cita con este restaurante.
¡Buen provecho! ... ver más

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A continuación me decantaría por el arroz a la cazuela al estilo de Pals cuyo sabor aún conservo en mi paladar y, como a buen seguro regresareis de nuevo a Cal Ros, no dejéis de degustar y disfrutar con la pieza de buey a la brasa con milhojas de patata oEn pleno corazón del “Barri Vell” de Gerona y escondido entre el laberíntico entramado de estrechas callejuelas que recorren el casco antiguo, se encuentra Cal Ros, un Restaurante con mayúsculas que en la actualidad puede y debe presumir de ser uno de los referentes gastronómicos de la ciudad.

El notable y señorial emplazamiento del restaurante se caracteriza por el predominio de las paredes de piedra, arcos, techos abovedados y grandes lámparas de forja, elementos que, a priori, le darían al local un aspecto excesivamente solemne de no ser por las pequeñas concesiones a la modernidad –como puede ser la iluminación indirecta, la vajilla de corte actual y vanguardista y otros sutiles detalles- que se han ido incorporado en los últimos tiempos. En cualquier caso, el ambiente logrado es sumamente acogedor y relajante lo cual nos predispone –antes incluso de degustar su excelente cocina- a disfrutar de una agradable velada.

Los actuales y animosos regentes de Cal Ros (Sonia Labrador, Jordi Ribas y Christian Castillo) nos proponen una carta en la que predominan platos enraizados en la gastronomía tradicional catalana aderezados con ligeros y brillantes toques de cocina de autor que logran mejorar y realzar la esencia, el sabor y sobre todo la presentación de las viejas recetas; el resultado es sencillamente espectacular.

Como entrantes os recomiendo las magníficas y excepcionalmente presentadas anchoas de l'escala que se sirven con tomate y aceite de oliva, las espectaculares croquetas de carne de olla cuya textura es sumamente suave y delicada o el pulpo a la brasa con puré de patatas…tierno y delicioso a más no poder.

A continuación me decantaría por el arroz a la cazuela al estilo de Pals cuyo sabor aún conservo en mi paladar y, como a buen seguro regresareis de nuevo a Cal Ros, no dejéis de degustar y disfrutar con la pieza de buey a la brasa con milhojas de patata o con el espectacular cordero asado en dos cocciones.

Para aquellos peques poco dados a probaturas siempre queda la opción de pedir la jugosa hamburguesa de carne de buey que hará las delicias tanto de chicos como de grandes….

Desgraciadamente mi estómago tiene un límite por lo que me faltó tiempo y espacio para seguir degustando el resto de delicias que completan la carta y que podéis consultar en la siguiente dirección: http://www.calros-restaurant.com/imatges/imatges_clients/calros-restaurant/ftp/Carta_estiu_12.pdf

Y como colofón a una suculenta comida nada mejor que una selecta tabla de quesos del país, todos exquisitos por cierto.

Lógicamente para que la ingesta de viandas sea completa hemos de acompañarla de buenos caldos y para ello Cal Ros nos ofrece una carta equilibrada aunque un tanto escasa sobre todo en lo que a referencias de vinos no catalanes se refiere. En nuestro caso nos decidimos por un más que correcto tinto de la tierra, un Mas+Oller, que combina a la perfección con carnes y arroces.

A la hora de abonar la cuenta os aseguro que no os dolerá deshaceros de los 30-45 € que os cobrará Sonia (coste aproximado por persona incluyendo un vino de precio medio)
Ya estoy deseando regresar a Girona…..y por supuesto no faltaré a mi cita con este restaurante.
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Ambiente acogedor en un edificio con encanto en el casco antiguo de Girona

El atractivo de Cal Ros empieza mucho antes de que llegue el primer plato a la mesa. Situado en pleno Barri Vell, el restaurante ocupa un espacio señorial donde mandan las paredes de piedra, los arcos y los techos abovedados, iluminados por grandes lámparas de forja. Detalles contemporáneos, como la iluminación indirecta o una vajilla de diseño actual, rebajan la solemnidad del conjunto y construyen un ambiente cálido que invita a alargar la velada. Según comenta un viajero, el resultado es un espacio “sumamente acogedor y relajante” que ya predispone a disfrutar de la cocina incluso antes de probarla. Esa mezcla de historia y modernidad, tan propia del casco antiguo de Girona, se convierte aquí en un valor añadido para quienes buscan algo más que una simple comida fuera de casa.

Alfonso Navarro TápperoSeguir

En pleno corazón del “Barri Vell” de Gerona y escondido entre el laberíntico entramado de estrechas callejuelas que recorren el casco antiguo, se encuentra Cal Ros, un Restaurante con mayúsculas que en la actualidad puede y debe presumir de ser uno de losEn pleno corazón del “Barri Vell” de Gerona y escondido entre el laberíntico entramado de estrechas callejuelas que recorren el casco antiguo, se encuentra Cal Ros, un Restaurante con mayúsculas que en la actualidad puede y debe presumir de ser uno de los referentes gastronómicos de la ciudad.

El notable y señorial emplazamiento del restaurante se caracteriza por el predominio de las paredes de piedra, arcos, techos abovedados y grandes lámparas de forja, elementos que, a priori, le darían al local un aspecto excesivamente solemne de no ser por las pequeñas concesiones a la modernidad –como puede ser la iluminación indirecta, la vajilla de corte actual y vanguardista y otros sutiles detalles- que se han ido incorporado en los últimos tiempos. En cualquier caso, el ambiente logrado es sumamente acogedor y relajante lo cual nos predispone –antes incluso de degustar su excelente cocina- a disfrutar de una agradable velada.

Los actuales y animosos regentes de Cal Ros (Sonia Labrador, Jordi Ribas y Christian Castillo) nos proponen una carta en la que predominan platos enraizados en la gastronomía tradicional catalana aderezados con ligeros y brillantes toques de cocina de autor que logran mejorar y realzar la esencia, el sabor y sobre todo la presentación de las viejas recetas; el resultado es sencillamente espectacular.

Como entrantes os recomiendo las magníficas y excepcionalmente presentadas anchoas de l'escala que se sirven con tomate y aceite de oliva, las espectaculares croquetas de carne de olla cuya textura es sumamente suave y delicada o el pulpo a la brasa con puré de patatas…tierno y delicioso a más no poder.

A continuación me decantaría por el arroz a la cazuela al estilo de Pals cuyo sabor aún conservo en mi paladar y, como a buen seguro regresareis de nuevo a Cal Ros, no dejéis de degustar y disfrutar con la pieza de buey a la brasa con milhojas de patata o con el espectacular cordero asado en dos cocciones.

Para aquellos peques poco dados a probaturas siempre queda la opción de pedir la jugosa hamburguesa de carne de buey que hará las delicias tanto de chicos como de grandes….

Desgraciadamente mi estómago tiene un límite por lo que me faltó tiempo y espacio para seguir degustando el resto de delicias que completan la carta y que podéis consultar en la siguiente dirección: http://www.calros-restaurant.com/imatges/imatges_clients/calros-restaurant/ftp/Carta_estiu_12.pdf

Y como colofón a una suculenta comida nada mejor que una selecta tabla de quesos del país, todos exquisitos por cierto.

Lógicamente para que la ingesta de viandas sea completa hemos de acompañarla de buenos caldos y para ello Cal Ros nos ofrece una carta equilibrada aunque un tanto escasa sobre todo en lo que a referencias de vinos no catalanes se refiere. En nuestro caso nos decidimos por un más que correcto tinto de la tierra, un Mas+Oller, que combina a la perfección con carnes y arroces.

A la hora de abonar la cuenta os aseguro que no os dolerá deshaceros de los 30-45 € que os cobrará Sonia (coste aproximado por persona incluyendo un vino de precio medio)
Ya estoy deseando regresar a Girona…..y por supuesto no faltaré a mi cita con este restaurante.
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El notable y señorial emplazamiento del restaurante se caracteriza por el predominio de las paredes de piedra, arcos, techos abovedados y grandes lámparas de forja, elementos que, a priori, le darían al local un aspecto excesivamente solemne de no ser porEn pleno corazón del “Barri Vell” de Gerona y escondido entre el laberíntico entramado de estrechas callejuelas que recorren el casco antiguo, se encuentra Cal Ros, un Restaurante con mayúsculas que en la actualidad puede y debe presumir de ser uno de los referentes gastronómicos de la ciudad.

El notable y señorial emplazamiento del restaurante se caracteriza por el predominio de las paredes de piedra, arcos, techos abovedados y grandes lámparas de forja, elementos que, a priori, le darían al local un aspecto excesivamente solemne de no ser por las pequeñas concesiones a la modernidad –como puede ser la iluminación indirecta, la vajilla de corte actual y vanguardista y otros sutiles detalles- que se han ido incorporado en los últimos tiempos. En cualquier caso, el ambiente logrado es sumamente acogedor y relajante lo cual nos predispone –antes incluso de degustar su excelente cocina- a disfrutar de una agradable velada.

Los actuales y animosos regentes de Cal Ros (Sonia Labrador, Jordi Ribas y Christian Castillo) nos proponen una carta en la que predominan platos enraizados en la gastronomía tradicional catalana aderezados con ligeros y brillantes toques de cocina de autor que logran mejorar y realzar la esencia, el sabor y sobre todo la presentación de las viejas recetas; el resultado es sencillamente espectacular.

Como entrantes os recomiendo las magníficas y excepcionalmente presentadas anchoas de l'escala que se sirven con tomate y aceite de oliva, las espectaculares croquetas de carne de olla cuya textura es sumamente suave y delicada o el pulpo a la brasa con puré de patatas…tierno y delicioso a más no poder.

A continuación me decantaría por el arroz a la cazuela al estilo de Pals cuyo sabor aún conservo en mi paladar y, como a buen seguro regresareis de nuevo a Cal Ros, no dejéis de degustar y disfrutar con la pieza de buey a la brasa con milhojas de patata o con el espectacular cordero asado en dos cocciones.

Para aquellos peques poco dados a probaturas siempre queda la opción de pedir la jugosa hamburguesa de carne de buey que hará las delicias tanto de chicos como de grandes….

Desgraciadamente mi estómago tiene un límite por lo que me faltó tiempo y espacio para seguir degustando el resto de delicias que completan la carta y que podéis consultar en la siguiente dirección: http://www.calros-restaurant.com/imatges/imatges_clients/calros-restaurant/ftp/Carta_estiu_12.pdf

Y como colofón a una suculenta comida nada mejor que una selecta tabla de quesos del país, todos exquisitos por cierto.

Lógicamente para que la ingesta de viandas sea completa hemos de acompañarla de buenos caldos y para ello Cal Ros nos ofrece una carta equilibrada aunque un tanto escasa sobre todo en lo que a referencias de vinos no catalanes se refiere. En nuestro caso nos decidimos por un más que correcto tinto de la tierra, un Mas+Oller, que combina a la perfección con carnes y arroces.

A la hora de abonar la cuenta os aseguro que no os dolerá deshaceros de los 30-45 € que os cobrará Sonia (coste aproximado por persona incluyendo un vino de precio medio)
Ya estoy deseando regresar a Girona…..y por supuesto no faltaré a mi cita con este restaurante.
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Precio medio, carta de vinos y relación calidad-precio en Cal Ros

Más allá de la cocina y el entorno, la relación calidad-precio y la carta de vinos también aparecen destacadas en las experiencias en Cal Ros. La selección de vinos se describe como equilibrada, aunque algo corta en referencias no catalanas, con etiquetas locales que armonizan bien con los platos de arroz y carne. Un ejemplo es el tinto Mas+Oller, valorado como una elección más que correcta para acompañar la comida. Al hablar de la cuenta, el viajero concreta un rango de entre 30 y 45 euros por persona, incluyendo un vino de precio medio, y subraya que no duele pagar esa cantidad cuando se ha disfrutado de una comida tan cuidada. Esta franja sitúa al restaurante en un segmento medio-alto, percibido como coherente con el nivel gastronómico y el entorno que ofrece.

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Lógicamente para que la ingesta de viandas sea completa hemos de acompañarla de buenos caldos y para ello Cal Ros nos ofrece una carta equilibrada aunque un tanto escasa sobre todo en lo que a referencias de vinos no catalanes se refiere. En nuestro caso En pleno corazón del “Barri Vell” de Gerona y escondido entre el laberíntico entramado de estrechas callejuelas que recorren el casco antiguo, se encuentra Cal Ros, un Restaurante con mayúsculas que en la actualidad puede y debe presumir de ser uno de los referentes gastronómicos de la ciudad.

El notable y señorial emplazamiento del restaurante se caracteriza por el predominio de las paredes de piedra, arcos, techos abovedados y grandes lámparas de forja, elementos que, a priori, le darían al local un aspecto excesivamente solemne de no ser por las pequeñas concesiones a la modernidad –como puede ser la iluminación indirecta, la vajilla de corte actual y vanguardista y otros sutiles detalles- que se han ido incorporado en los últimos tiempos. En cualquier caso, el ambiente logrado es sumamente acogedor y relajante lo cual nos predispone –antes incluso de degustar su excelente cocina- a disfrutar de una agradable velada.

Los actuales y animosos regentes de Cal Ros (Sonia Labrador, Jordi Ribas y Christian Castillo) nos proponen una carta en la que predominan platos enraizados en la gastronomía tradicional catalana aderezados con ligeros y brillantes toques de cocina de autor que logran mejorar y realzar la esencia, el sabor y sobre todo la presentación de las viejas recetas; el resultado es sencillamente espectacular.

Como entrantes os recomiendo las magníficas y excepcionalmente presentadas anchoas de l'escala que se sirven con tomate y aceite de oliva, las espectaculares croquetas de carne de olla cuya textura es sumamente suave y delicada o el pulpo a la brasa con puré de patatas…tierno y delicioso a más no poder.

A continuación me decantaría por el arroz a la cazuela al estilo de Pals cuyo sabor aún conservo en mi paladar y, como a buen seguro regresareis de nuevo a Cal Ros, no dejéis de degustar y disfrutar con la pieza de buey a la brasa con milhojas de patata o con el espectacular cordero asado en dos cocciones.

Para aquellos peques poco dados a probaturas siempre queda la opción de pedir la jugosa hamburguesa de carne de buey que hará las delicias tanto de chicos como de grandes….

Desgraciadamente mi estómago tiene un límite por lo que me faltó tiempo y espacio para seguir degustando el resto de delicias que completan la carta y que podéis consultar en la siguiente dirección: http://www.calros-restaurant.com/imatges/imatges_clients/calros-restaurant/ftp/Carta_estiu_12.pdf

Y como colofón a una suculenta comida nada mejor que una selecta tabla de quesos del país, todos exquisitos por cierto.

Lógicamente para que la ingesta de viandas sea completa hemos de acompañarla de buenos caldos y para ello Cal Ros nos ofrece una carta equilibrada aunque un tanto escasa sobre todo en lo que a referencias de vinos no catalanes se refiere. En nuestro caso nos decidimos por un más que correcto tinto de la tierra, un Mas+Oller, que combina a la perfección con carnes y arroces.

A la hora de abonar la cuenta os aseguro que no os dolerá deshaceros de los 30-45 € que os cobrará Sonia (coste aproximado por persona incluyendo un vino de precio medio)
Ya estoy deseando regresar a Girona…..y por supuesto no faltaré a mi cita con este restaurante.
¡Buen provecho! ... ver más

Alfonso Navarro TápperoSeguir

A la hora de abonar la cuenta os aseguro que no os dolerá deshaceros de los 30-45 € que os cobrará Sonia (coste aproximado por persona incluyendo un vino de precio medio)En pleno corazón del “Barri Vell” de Gerona y escondido entre el laberíntico entramado de estrechas callejuelas que recorren el casco antiguo, se encuentra Cal Ros, un Restaurante con mayúsculas que en la actualidad puede y debe presumir de ser uno de los referentes gastronómicos de la ciudad.

El notable y señorial emplazamiento del restaurante se caracteriza por el predominio de las paredes de piedra, arcos, techos abovedados y grandes lámparas de forja, elementos que, a priori, le darían al local un aspecto excesivamente solemne de no ser por las pequeñas concesiones a la modernidad –como puede ser la iluminación indirecta, la vajilla de corte actual y vanguardista y otros sutiles detalles- que se han ido incorporado en los últimos tiempos. En cualquier caso, el ambiente logrado es sumamente acogedor y relajante lo cual nos predispone –antes incluso de degustar su excelente cocina- a disfrutar de una agradable velada.

Los actuales y animosos regentes de Cal Ros (Sonia Labrador, Jordi Ribas y Christian Castillo) nos proponen una carta en la que predominan platos enraizados en la gastronomía tradicional catalana aderezados con ligeros y brillantes toques de cocina de autor que logran mejorar y realzar la esencia, el sabor y sobre todo la presentación de las viejas recetas; el resultado es sencillamente espectacular.

Como entrantes os recomiendo las magníficas y excepcionalmente presentadas anchoas de l'escala que se sirven con tomate y aceite de oliva, las espectaculares croquetas de carne de olla cuya textura es sumamente suave y delicada o el pulpo a la brasa con puré de patatas…tierno y delicioso a más no poder.

A continuación me decantaría por el arroz a la cazuela al estilo de Pals cuyo sabor aún conservo en mi paladar y, como a buen seguro regresareis de nuevo a Cal Ros, no dejéis de degustar y disfrutar con la pieza de buey a la brasa con milhojas de patata o con el espectacular cordero asado en dos cocciones.

Para aquellos peques poco dados a probaturas siempre queda la opción de pedir la jugosa hamburguesa de carne de buey que hará las delicias tanto de chicos como de grandes….

Desgraciadamente mi estómago tiene un límite por lo que me faltó tiempo y espacio para seguir degustando el resto de delicias que completan la carta y que podéis consultar en la siguiente dirección: http://www.calros-restaurant.com/imatges/imatges_clients/calros-restaurant/ftp/Carta_estiu_12.pdf

Y como colofón a una suculenta comida nada mejor que una selecta tabla de quesos del país, todos exquisitos por cierto.

Lógicamente para que la ingesta de viandas sea completa hemos de acompañarla de buenos caldos y para ello Cal Ros nos ofrece una carta equilibrada aunque un tanto escasa sobre todo en lo que a referencias de vinos no catalanes se refiere. En nuestro caso nos decidimos por un más que correcto tinto de la tierra, un Mas+Oller, que combina a la perfección con carnes y arroces.

A la hora de abonar la cuenta os aseguro que no os dolerá deshaceros de los 30-45 € que os cobrará Sonia (coste aproximado por persona incluyendo un vino de precio medio)
Ya estoy deseando regresar a Girona…..y por supuesto no faltaré a mi cita con este restaurante.
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