Restaurante Brasería La Cabaña: Parrilla de carne argentina en el corazón de Reinosa

Restaurante Brasería La Cabaña

9 colaboradores

4.5 / 5 (9 valoraciones)

Carne a la brasa y calidad de la comida en Brasería La Cabaña

En Brasería La Cabaña la carne es la gran protagonista. El propietario explica que el plato estrella es la carne argentina a la parrilla, que trabajan con una plancha especial en forma de V para dorarla por fuera y mantener toda su jugosidad interior, detalle que muchos viajeros valoran como un plus frente a otros asadores. A ello se suman propuestas de diario como tostas de queso azul con cebolla caramelizada, dorada a la plancha o pollo a la salsa de cava, que completan una oferta donde el sabor y la materia prima aparecen muy bien considerados. Algunos visitantes resumen su experiencia con frases tan rotundas como “si quieres sabor, productos de primera y un trato inmejorable, sin duda has de ir a La Cabaña”. Solo se menciona alguna ración algo justa, pero en conjunto la sensación general es la de salir satisfecho, con una cocina que cumple con creces las expectativas de quienes buscan buena carne en Reinosa.

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Nos contó también que el plato estrella de la brasería era la carne argentina a la parrilla, que la traen de allí, y que para que quede en su punto tienen una plancha especial en forma de V,en la que la carne se dora por fuera manteniendo su jugosidad intFuimos a comer a la Brasería La Cabaña a tiro fijo, pues había leído una buena crítica de este restaurante. Se encuentra frente al Mercado de Abastos, en una calle paralela a la Calle Mayor de Reinosa. El local no es muy grande (aunque había unas escaleras que subían a la planta de arriba, no sé si tendrán allí otro comedor): A la entrada hay una pequeña zona de bar, desde donde se accede, por una puerta situada al fondo a la izquierda al comedor. Es una casona antigua, y la decoración interior deja ver sus gruesos muros de piedra vista, que se combinan con la pintura al estuco en tonos azules y rojos para darle un aspecto más moderno. Las mesas son pequeñas (máximo 4 personas), de madera con salvamanteles individuales, y en lugar de sillas, hay bancos para sentarse (estilo vagón de tren). Me pareció decorado con bastante buen gusto.

Era un día de diario, así que no nos mostraron carta, tan sólo el menú del día, pero estaba bastante bien. De primero pedimos unas tostas de queso azul con cebolla caramelizada y pipas. De segundo dorada a la plancha y pollo a la salsa de cava. Las raciones estaban bien de tamaño, y creo recordar que pagamos unos 15€ por persona.

El dueño fue muy agradable, y cuando nos veía tomar fotografías de los platos, enseguida vino a entablar conversación, contándonos sorprendido que le había sucedido otra vez y que luego vio su local colgado en internet (se refería a la crítica que yo había leído, y por la cual habíamos ido nosotras allí, jeje). Nos contó también que el plato estrella de la brasería era la carne argentina a la parrilla, que la traen de allí, y que para que quede en su punto tienen una plancha especial en forma de V,en la que la carne se dora por fuera manteniendo su jugosidad interior. Según comentó, ha tenido otros restaurantes en Madrid, algunos especializados en cocina japonesa. Nos mostró también un menú especial para 2 personas al precio total de 38€, pero ése sólo está disponible los fines de semana.

Sin embargo, aunque la comida estuvo bien, el local bonito y el trato fue rápido y amable, hubo dos detalles que no me gustaron:
* No nos cambiaron los cubiertos entre platos (estaban manchados del fuerte queso azul), y por consiguiente, no había cubiertos de pescado.
* En el precio del menú se incluía postre, pero nosotras lo obviamos y pedimos un coulant de chocolate, ya que es el postre estrella de la casa. Supongo que éste fuera más caro, pero pedimos sólo uno para compartir (en lugar de los dos postres del menú) y nos lo cobraron, cosa que me pareció un feo detalle, más aún cuando tampoco habíamos bebido vino (que estaba incluido en el precio). ... ver más

jose antonio el neneSeguir

Ayer cenamos ahí un grupo de amigos y por resumir lo mejor es la atención del propietario y lo peor la cantidad de las raciones,un poco justilla,y lo mas triste.....Que mi amigo lolo siendo una braseria con una carne excelente se pidió ¡¡UNA LASAÑA!!...La ... ver más

Jose PalaSeguir

Somos clientes habituales con la cuenta pendiente de valorar el establecimiento. Si quieres sabor, productos de primera y un trato inmejorable, sin duda has de ir a La Cabaña.

Trato del dueño y ambiente en Restaurante Brasería La Cabaña

El ambiente cercano y el trato del propietario son otro de los grandes atractivos de Brasería La Cabaña. Algunos viajeros cuentan cómo el dueño se interesa por lo que hacen en la mesa, se acerca a conversar cuando ve a alguien haciendo fotos y comparte anécdotas sobre su experiencia previa en la hostelería madrileña o sobre la especialidad de la casa. Esa implicación personal hace que muchos destaquen la amabilidad y la atención como uno de los puntos fuertes del local. Un visitante lo resume de forma clara al afirmar que “su trato, ambiente y amabilidad hacia el cliente es espectacular”. Esta combinación de cordialidad, rapidez en el servicio y un comedor acogedor en una casona antigua con muros de piedra vista crea una sensación de confort que invita a repetir visita, tanto para quien va de paso por Reinosa como para los clientes habituales.

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El dueño fue muy agradable, y cuando nos veía tomar fotografías de los platos, enseguida vino a entablar conversación, contándonos sorprendido que le había sucedido otra vez y que luego vio su local colgado en internet. Según comentó, ha tenido otros restFuimos a comer a la Brasería La Cabaña a tiro fijo, pues había leído una buena crítica de este restaurante. Se encuentra frente al Mercado de Abastos, en una calle paralela a la Calle Mayor de Reinosa. El local no es muy grande (aunque había unas escaleras que subían a la planta de arriba, no sé si tendrán allí otro comedor): A la entrada hay una pequeña zona de bar, desde donde se accede, por una puerta situada al fondo a la izquierda al comedor. Es una casona antigua, y la decoración interior deja ver sus gruesos muros de piedra vista, que se combinan con la pintura al estuco en tonos azules y rojos para darle un aspecto más moderno. Las mesas son pequeñas (máximo 4 personas), de madera con salvamanteles individuales, y en lugar de sillas, hay bancos para sentarse (estilo vagón de tren). Me pareció decorado con bastante buen gusto.

Era un día de diario, así que no nos mostraron carta, tan sólo el menú del día, pero estaba bastante bien. De primero pedimos unas tostas de queso azul con cebolla caramelizada y pipas. De segundo dorada a la plancha y pollo a la salsa de cava. Las raciones estaban bien de tamaño, y creo recordar que pagamos unos 15€ por persona.

El dueño fue muy agradable, y cuando nos veía tomar fotografías de los platos, enseguida vino a entablar conversación, contándonos sorprendido que le había sucedido otra vez y que luego vio su local colgado en internet (se refería a la crítica que yo había leído, y por la cual habíamos ido nosotras allí, jeje). Nos contó también que el plato estrella de la brasería era la carne argentina a la parrilla, que la traen de allí, y que para que quede en su punto tienen una plancha especial en forma de V,en la que la carne se dora por fuera manteniendo su jugosidad interior. Según comentó, ha tenido otros restaurantes en Madrid, algunos especializados en cocina japonesa. Nos mostró también un menú especial para 2 personas al precio total de 38€, pero ése sólo está disponible los fines de semana.

Sin embargo, aunque la comida estuvo bien, el local bonito y el trato fue rápido y amable, hubo dos detalles que no me gustaron:
* No nos cambiaron los cubiertos entre platos (estaban manchados del fuerte queso azul), y por consiguiente, no había cubiertos de pescado.
* En el precio del menú se incluía postre, pero nosotras lo obviamos y pedimos un coulant de chocolate, ya que es el postre estrella de la casa. Supongo que éste fuera más caro, pero pedimos sólo uno para compartir (en lugar de los dos postres del menú) y nos lo cobraron, cosa que me pareció un feo detalle, más aún cuando tampoco habíamos bebido vino (que estaba incluido en el precio). ... ver más

jose antonio el neneSeguir

Ayer cenamos ahí un grupo de amigos y por resumir lo mejor es la atención del propietario y lo peor la cantidad de las raciones,un poco justilla, ... ver más

Guillermo Gutierrez GomezSeguir

Su trato, ambiente y amabilidad hacia el cliente es espectacular. Recomendable 100% en tu visita a la localidad de Reinosa que es la capital de Campoo.

Menú del día, precios y detalles del servicio en Brasería La Cabaña

Varios comentarios ayudan a hacerse una idea clara de los precios y del funcionamiento del menú en Brasería La Cabaña. En días laborables se ofrece un menú del día sin carta, con primeros como tostas de queso azul y segundos a base de pescado o carne, por un precio aproximado de 15 euros por persona, considerado correcto para la calidad que se recibe. También existe un menú especial para dos personas, disponible solo los fines de semana, por 38 euros en total. A pesar de esta buena relación calidad-precio, se señalan pequeños detalles del servicio, como no cambiar los cubiertos entre platos o cobrar aparte un coulant de chocolate pedido en lugar del postre incluido, aunque fuera para compartir. Estos matices no empañan el conjunto, pero sí aportan información útil para ajustar expectativas sobre el menú y el trato en mesa.

LalaSeguir

Era un día de diario, así que no nos mostraron carta, tan sólo el menú del día, pero estaba bastante bien. De primero pedimos unas tostas de queso azul con cebolla caramelizada y pipas. De segundo dorada a la plancha y pollo a la salsa de cava. Las racionFuimos a comer a la Brasería La Cabaña a tiro fijo, pues había leído una buena crítica de este restaurante. Se encuentra frente al Mercado de Abastos, en una calle paralela a la Calle Mayor de Reinosa. El local no es muy grande (aunque había unas escaleras que subían a la planta de arriba, no sé si tendrán allí otro comedor): A la entrada hay una pequeña zona de bar, desde donde se accede, por una puerta situada al fondo a la izquierda al comedor. Es una casona antigua, y la decoración interior deja ver sus gruesos muros de piedra vista, que se combinan con la pintura al estuco en tonos azules y rojos para darle un aspecto más moderno. Las mesas son pequeñas (máximo 4 personas), de madera con salvamanteles individuales, y en lugar de sillas, hay bancos para sentarse (estilo vagón de tren). Me pareció decorado con bastante buen gusto.

Era un día de diario, así que no nos mostraron carta, tan sólo el menú del día, pero estaba bastante bien. De primero pedimos unas tostas de queso azul con cebolla caramelizada y pipas. De segundo dorada a la plancha y pollo a la salsa de cava. Las raciones estaban bien de tamaño, y creo recordar que pagamos unos 15€ por persona.

El dueño fue muy agradable, y cuando nos veía tomar fotografías de los platos, enseguida vino a entablar conversación, contándonos sorprendido que le había sucedido otra vez y que luego vio su local colgado en internet (se refería a la crítica que yo había leído, y por la cual habíamos ido nosotras allí, jeje). Nos contó también que el plato estrella de la brasería era la carne argentina a la parrilla, que la traen de allí, y que para que quede en su punto tienen una plancha especial en forma de V,en la que la carne se dora por fuera manteniendo su jugosidad interior. Según comentó, ha tenido otros restaurantes en Madrid, algunos especializados en cocina japonesa. Nos mostró también un menú especial para 2 personas al precio total de 38€, pero ése sólo está disponible los fines de semana.

Sin embargo, aunque la comida estuvo bien, el local bonito y el trato fue rápido y amable, hubo dos detalles que no me gustaron:
* No nos cambiaron los cubiertos entre platos (estaban manchados del fuerte queso azul), y por consiguiente, no había cubiertos de pescado.
* En el precio del menú se incluía postre, pero nosotras lo obviamos y pedimos un coulant de chocolate, ya que es el postre estrella de la casa. Supongo que éste fuera más caro, pero pedimos sólo uno para compartir (en lugar de los dos postres del menú) y nos lo cobraron, cosa que me pareció un feo detalle, más aún cuando tampoco habíamos bebido vino (que estaba incluido en el precio). ... ver más

Verónica Castañeda PresaSeguir

Buenisimo como siempre y a precio genial

LalaSeguir

Se encuentra frente al Mercado de Abastos, en una calle paralela a la Calle Mayor de Reinosa. El local no es muy grande (aunque había unas escaleras que subían a la planta de arriba, no sé si tendrán allí otro comedor): A la entrada hay una pequeña zona dFuimos a comer a la Brasería La Cabaña a tiro fijo, pues había leído una buena crítica de este restaurante. Se encuentra frente al Mercado de Abastos, en una calle paralela a la Calle Mayor de Reinosa. El local no es muy grande (aunque había unas escaleras que subían a la planta de arriba, no sé si tendrán allí otro comedor): A la entrada hay una pequeña zona de bar, desde donde se accede, por una puerta situada al fondo a la izquierda al comedor. Es una casona antigua, y la decoración interior deja ver sus gruesos muros de piedra vista, que se combinan con la pintura al estuco en tonos azules y rojos para darle un aspecto más moderno. Las mesas son pequeñas (máximo 4 personas), de madera con salvamanteles individuales, y en lugar de sillas, hay bancos para sentarse (estilo vagón de tren). Me pareció decorado con bastante buen gusto.

Era un día de diario, así que no nos mostraron carta, tan sólo el menú del día, pero estaba bastante bien. De primero pedimos unas tostas de queso azul con cebolla caramelizada y pipas. De segundo dorada a la plancha y pollo a la salsa de cava. Las raciones estaban bien de tamaño, y creo recordar que pagamos unos 15€ por persona.

El dueño fue muy agradable, y cuando nos veía tomar fotografías de los platos, enseguida vino a entablar conversación, contándonos sorprendido que le había sucedido otra vez y que luego vio su local colgado en internet (se refería a la crítica que yo había leído, y por la cual habíamos ido nosotras allí, jeje). Nos contó también que el plato estrella de la brasería era la carne argentina a la parrilla, que la traen de allí, y que para que quede en su punto tienen una plancha especial en forma de V,en la que la carne se dora por fuera manteniendo su jugosidad interior. Según comentó, ha tenido otros restaurantes en Madrid, algunos especializados en cocina japonesa. Nos mostró también un menú especial para 2 personas al precio total de 38€, pero ése sólo está disponible los fines de semana.

Sin embargo, aunque la comida estuvo bien, el local bonito y el trato fue rápido y amable, hubo dos detalles que no me gustaron:
* No nos cambiaron los cubiertos entre platos (estaban manchados del fuerte queso azul), y por consiguiente, no había cubiertos de pescado.
* En el precio del menú se incluía postre, pero nosotras lo obviamos y pedimos un coulant de chocolate, ya que es el postre estrella de la casa. Supongo que éste fuera más caro, pero pedimos sólo uno para compartir (en lugar de los dos postres del menú) y nos lo cobraron, cosa que me pareció un feo detalle, más aún cuando tampoco habíamos bebido vino (que estaba incluido en el precio). ... ver más