Cocina mediterránea creativa en el centro de Bruselas
Bonsoir Clara se perfila como uno de esos restaurantes que marcan un viaje gastronómico por Bruselas. Situado en pleno centro, entre la plaza de Santa Catalina y las galerías de Saint-Géry, destaca por una propuesta de cocina mediterránea con un punto creativo y una carta corta pero pensada. La combinación de entrantes, carnes y pescados se apoya más en la originalidad que en la cantidad de opciones, con platos que mezclan influencias, como un sashimi de salmón marinado con ensalada y salsa de soja o un mix de micuit de pato, carpaccio de ternera con aceite de trufa, berenjena asada, jamón serrano, mejillones y gambas. Las raciones se describen como muy abundantes, hasta el punto de no dejar sitio para el postre, y el local completa la experiencia con menús degustación desde 30 euros y un menú de mediodía a 14 euros, lo que ayuda a equilibrar un ticket que suele rondar los 40-50 euros por persona.
