Restaurante Bodegas Ricla: tasca castiza para vermut, vinos y callos

Restaurante Bodegas Ricla

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5 / 5 (4 valoraciones)

Taberna castiza con encanto tradicional en el centro de Madrid

Bodegas Ricla aparece retratada como una de las pocas tascas auténticas que resisten en el centro de Madrid. Varios viajeros destacan que abrió en 1867 y que aún conserva su estética original, con la fachada verde, las grandes puertas de madera y las tinajas de vino marcando el carácter del local. El interior se describe como pequeño, acogedor y limpio, con una decoración recargada a base de botellas, fotos y pizarras que anuncian tapas y raciones del día. La barra azulejada y la ausencia de mesas refuerzan el ambiente de taberna clásica, concebida para tomar algo rápido apoyado en la barra o en alguna silla alta. Pese a ubicarse en una zona muy turística, se insiste en que mantiene alma de bar de barrio, lleno de parroquianos habituales que se mezclan con visitantes atraídos por su aire castizo y su historia más que centenaria.

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Unos de mis lugares habituales en los aperitivos de domingo son Las Bodegas Ricla, una de las pocas tascas antiguas y autenticas que quedan por el centro de Madrid. En la calle cuchilleros Nº8, entre locales típicos de guiris se encuentran las Bodegas Ri ... ver más

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Bodegas Ricla cumple de manera estricta los cánones propios de la taberna castiza. La fachada verde señala la entrada a un local de decoración recargada, lleno de botellas, fotos y pizarras con las tapas y raciones del día. La barra azulejada no defrauda, ... ver más

Carta de vinos, vermut de grifo y cañas bien tiradas en Bodegas Ricla

Según quienes la frecuentan, Bodegas Ricla es un pequeño templo para amantes del vino y del vermut en pleno centro de Madrid. Se habla de una carta de vinos sorprendentemente amplia para una tasca tradicional, con referencias nacionales e internacionales que van desde vinos madrileños y riberas del Duero hasta finos de Oporto, verdejos o Moriles, disponibles tanto por botella como por copas. El vermut de grifo recibe elogios especiales, descrito como suave y dulce, e incluso considerado por algunos como uno de los mejores de Madrid. También se menciona un grifo de cerveza que no falla y cañas bien tiradas a precios muy contenidos. Este equilibrio entre oferta clásica de bodega, calidad del producto y tarifas ajustadas convierte la barra en el centro de la experiencia, ideal para un aperitivo de domingo o una parada rápida entre paseo y paseo.

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Tienen una extensa carta de vinos, con referencias nacionales e internacionales, desde vinos madrileños hasta finos de Oporto, pasando por riberas del Duero, Barbadillo, verdejos o Moriles. Se pueden pedir botellas enteras o por copas. También tienen verm ... ver más

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Bodegas Ricla cumple de manera estricta los cánones propios de la taberna castiza. El vermú de grifo (suave y dulce) es, para nosotros, de los mejores de Madrid y nada más entrar, el olor a cocido hace que te sientas como en casa los domingos. En definit ... ver más

Tapas castizas, callos y guisos caseros en Bodegas Ricla

Como coinciden varios viajeros, la visita a Bodegas Ricla gira en torno a sus tapas y raciones de corte muy castizo. Destacan las conservas clásicas, desde berberechos, anchoas y mejillones hasta un bacalao en aceite muy elogiado, además de tostas generosas a precios razonables. También se mencionan con frecuencia especialidades como la cecina, los boquerones en vinagre y, sobre todo, los callos a la madrileña y otros platos de cuchara como los judiones, con raciones algo más pequeñas pero de muy buena calidad. Uno de los comentarios resume bien el ambiente cuando afirma que es “el sitio perfecto para decir aquello de ‘¡Camarero! ¡Una de callos!’”, subrayando ese espíritu de taberna donde el guiso del día y la tapa de bacalao mandan sobre la carta.

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En cuanto a la comida destacan las conservas, berberechos, anchoas, mejillones o un riquísimo bacalao en aceite, las tostas son generosas y a precios razonables. También suelen tener algún plato de chuchara como los típicos callos o judiones, en este cas ... ver más

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El servicio es atento y ágil y eso hace que, pese a encontrarse en una de las zonas más turísticas de la capital, esté siempre lleno de fieles parroquianos dispuestos a darle buena cuenta a una tapa de cecina, de boquerones en vinagre o de bacalao en acei ... ver más

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Mejores callos a la madrilena

Ambiente local, servicio amable y precios económicos

Más allá de la comida y la bebida, Bodegas Ricla destaca por el ambiente y el trato cercano. Se describe un bar pequeño, sin mesas y con solo algunas sillas altas, pensado para entrar, tomar un buen vino y una tosta y seguir la ruta. Pese a su tamaño y a estar en una de las zonas más turísticas de Madrid, suele estar abarrotado los fines de semana, pero la rotación rápida permite encontrar hueco. El servicio recibe elogios por su amabilidad y agilidad, con camareros atentos y educados que refuerzan esa sensación de taberna de toda la vida muy frecuentada por parroquianos habituales. Los precios de tapas, raciones, vermut y cañas resultan ajustados para la ubicación, lo que anima a convertirla en parada fija del aperitivo dominical o de cualquier tapeo por el centro.

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Es un local pequeño y acogedor, al contrario que otras tascas el sitio está limpio y no huele mal, los camareros son agradables y educados. El local es bastante pequeño y no tiene mesas, únicamente alguna silla alta para acomodarse, es un lugar para toma ... ver más

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