Cocina tradicional gallega con toque innovador en Boca Negra
En Boca Negra, en pleno centro de A Coruña, la propuesta gastronómica gira en torno a platos tradicionales gallegos reinterpretados con un punto creativo. La experiencia de los viajeros se centra en un formato de gastrobar donde conviven clásicos como las croquetas de jamón, las zamburiñas, la presa y el pulpo a feira, pero presentados de una manera más actual y cuidada. Esa combinación entre sabor reconocible y cocina innovadora hace que muchos lo consideren un lugar muy recomendable para descubrir la cocina local con un aire distinto, sin perder la esencia de la tradición.
