Caserío vasco con viñedos, olivos y cocina de producto propio
En Beko-Errota muchos viajeros sienten que el entorno forma parte del plato. El restaurante ocupa un caserío vasco tradicional rodeado de viñedos, olivos y árboles frutales, cuyos productos se incorporan directamente a la carta, creando una experiencia muy ligada a la tierra y al paisaje de Hondarribia. La figura del propietario, pionero en la producción de aceite de oliva en Gipuzkoa, refuerza esa idea de proyecto personal, arraigado y comprometido con el producto propio y de proximidad.
