Ensalada y plato principal en Restaurante Ballarín, luz interior.

Restaurante Ballarín: menú del día casero y económico en Vitoria

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Menú del día casero y asequible en Restaurante Ballarín

En Restaurante Ballarín, el menú del día entre semana concentra buena parte del atractivo del local. La propuesta se basa en cocina tradicional, sin artificios, con platos sencillos en los que algunos destacan más que otros, pero que en conjunto ofrecen una experiencia honesta y sin grandes sorpresas. Como comenta Iker Ramírez de la Piscina, se trata de “cocina tradicional, sin mucha floritura, y con unos platos mejor elaborados que otros”, lo que da una idea clara del enfoque del restaurante. Los postres caseros suelen ser uno de los puntos fuertes y ayudan a redondear la comida. Todo ello se combina con un precio ajustado, 11 € el menú en mayo de 2013, lo que sitúa a Ballarín como una opción interesante para comer bien en Vitoria-Gasteiz sin que la factura se dispare.