Cocina marinera y platos recomendados en Restaurante Augamar
En Restaurante Augamar, la propuesta gastronómica combina una cocina de buena calidad con una carta breve pero bien seleccionada. Carlos destaca que el menú está pensado “para todos los gustos”, con tres o cuatro pescados, el mismo número de carnes y varios entrantes. Entre las opciones para empezar, llaman la atención la empanada de zamburiñas y los pimientos de Padrón con xoubiñas, que refuerzan el carácter gallego y marinero del local. En el apartado de pescados se subraya la lubina al horno, mientras que en carnes triunfan el lomo al punto sobre compota de tomate y patatas y el jarrete, ejemplos de una cocina sencilla, basada en buenos productos y preparaciones clásicas. Aunque no hay muchas opiniones, las que existen coinciden en que la oferta está bien pensada para quienes buscan una comida cuidada junto al mar.
