Cocina típica alemana en Restaurante Atschel
En Atschel, en pleno barrio de Sachsenhausen, la cocina alemana más tradicional es la gran protagonista. Quien se sienta a la mesa se encuentra con platos contundentes y muy representativos, desde las salchichas con pan de centeno, col y patatas hasta especialidades como el schnitzel o la famosa espalda de cerdo al horno, descrita como “simplemente deliciosa”. La gastronomía se define como pesada, pero muy interesante para quien quiera ir más allá del tópico del codillo y el chucrut, con raciones que ponen a prueba incluso a los comilones más empedernidos. El conjunto deja la sensación de haber descubierto uno de esos locales donde se prueba la cocina alemana de verdad, sin artificios y con sabores potentes que se disfrutan bocado a bocado.
