Calidad de la comida y especialidades de la casa en el asador
En el Asador Palencia de Lara la gastronomía es el gran protagonista. Los viajeros destacan tanto las raciones informales como los platos tradicionales de asador. Se valora la cocina a base de ibéricos, entrantes bien elaborados y especialidades de carne al horno. Uno de los comentarios más repetidos es la calidad del cordero asado, mencionado como plato predilecto, sin olvidar otros asados, pescados y arroces que completan una carta amplia. También llaman la atención las croquetas de perdiz por su sabor y textura, así como las tostas creativas, desde la de jamón ibérico con tomate hasta la de ciervo con setas y queso. Como resume un viajero, la oferta permite ir desde unos buenos entrantes con ibéricos y buñuelos de bacalao hasta “mi predilecto, el cordero asado, sin dejar de lado los otros asados, los pescados y arroces, y para acabar con un buen postre, la tarta de manzana”.
