Restaurante Asador Nazareno: lechazo asado estrella en Roa

Fachada de Restaurante Asador Nazareno con rótulo, de día

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5 / 5 (4 valoraciones)

El mejor lechazo asado en Roa, en plena Ribera del Duero

En Roa, corazón de la Ribera del Duero, el Asador Nazareno se identifica casi en exclusiva con su especialidad estrella: el lechazo. Para muchos, sentarse a su mesa es sinónimo de probar un lechazo asado “en mayúsculas”, con un punto de cocción perfecto y un sabor que algunos califican sin dudar como “posiblemente el mejor lechazo del mundo”. Otros viajeros hablan directamente del “mejor lechazo de Castilla y León” o destacan su sabor “espectacular”, lo que convierte al restaurante en una auténtica referencia gastronómica de la zona. El protagonismo absoluto del horno y la constancia en la calidad hacen que este asador se haya ganado fama de clásico imprescindible para quienes recorren la Ribera del Duero buscando la experiencia completa de lechazo asado tradicional.

felixSeguir

El Rte. Asados Nazareo es un clásico en Roa. Hablar del "Nazareno" es hablar del lechazo en mayúsculas ... LECHAZO !!! Posiblemente el mejor lechazo del mundo ..... ... ver más

Estefania Cornejo PalominoSeguir

Un gran lugar donde se come el mejor lechazo de Castilla y León.

Txotxe 887Seguir

Lechazo asado con un sabor espectacular

Entrantes castellanos y carta de vinos de la Ribera del Duero

Más allá del lechazo, varios viajeros recomiendan redondear la comida con una selección de entrantes muy castellanos. Se mencionan espárragos de gran calidad, morcilla de Burgos y buen jamón ibérico como comienzo ideal antes de atacar el asado, así como un hojaldre casero para cerrar el menú con un postre a la altura. La experiencia se completa con una carta de vinos amplia y bien pensada, centrada en denominaciones de origen de la Ribera del Duero y con precios que se perciben ajustados. Esta combinación de producto local en los platos y vinos de proximidad convierte la visita al Asador Nazareno en una inmersión total en los sabores de la zona, perfecta para quienes quieren exprimir al máximo la gastronomía castellana tradicional.

felixSeguir

Completarlo con unos magníficos espárragos cojonudos, una buena morcilla de Burgos, y un buen jamón ibérico (de entrantes). El lechazo debe de ir acompañado de una buena ensalada de lechuga y cebolla, bestial !!! Y si aún podéis con algo mas, el postre, ... ver más

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