Comida típica segoviana y especialidades del asador El Bernardino
En El Bernardino se concentra buena parte de la esencia gastronómica de Segovia. La experiencia gira en torno al cochinillo asado y a una selección de platos tradicionales que muchos recomiendan para conocer la cocina local. A partir de ahí, la propuesta se completa con entrantes cuidados, como hojaldres rellenos, espárragos a la plancha o sopas castellanas, y una carta donde no faltan otros asados y pescados para quien quiera ir más allá del cochinillo. También se valora que la oferta dulce y la bodega estén a la altura, con una carta de vinos y postres descrita como “más que espectacular”, lo que refuerza la idea de un asador pensado para disfrutar de una comida segoviana completa, de principio a fin.
