Desayunos tradicionales con vistas al mar Caribe en el Restaurante Almina
En Almina, la primera impresión llega por los ojos: desayunar frente al malecón de Chetumal permite disfrutar de una panorámica directa al mar Caribe, con sus tonos azules y verdes claros como telón de fondo. Esa ubicación en el Boulevard Bahía convierte el desayuno en una experiencia muy ligada al paisaje costero de la ciudad. Más allá de la vista, los viajeros destacan una propuesta gastronómica con fuerte carácter local e influencias europeas, marcada por el uso del queso de bola o Edam, muy presente en Chetumal por su pasado portuario. Se menciona como imprescindible el pan de queso de bola, con masa ligeramente dulce y el queso rallado por encima, así como las empanadas de chaya con distintos quesos, donde la planta regional se integra en la masa de maíz. Según cuenta Adriana, ambas opciones resultan “deliciosas” y representan un desayuno clásico de la zona que no es fácil encontrar en otras partes de México.
