Barra de rolls, sushis y coctelería con pisco
Ache convence a quienes buscan cocina nikkei en un ambiente moderno, con protagonismo absoluto para su barra. Los viajeros destacan la variedad y calidad de sus rolls y sushis, donde se combinan ingredientes como aguacate, langostinos crujientes, quinoa, miso o wasabi, junto a clásicos muy bien ejecutados como el acevichado o el California. La experiencia se completa con coctelería a base de pisco, que varios consideran imprescindible “en cualquier restaurante de renombre en Perú”.
