Cocina bereber abundante y con opciones vegetarianas en las gargantas del Todra
En Restaurant Kasbah Les Roches la gastronomía bereber se vive con una mezcla de sabor y abundancia que sorprende a quienes recorren la garganta del Todra. Los viajeros destacan la variedad de platos y la riqueza cromática de las propuestas, con recetas tradicionales adaptadas también a quienes siguen dietas específicas. Una viajera vegetariana subraya que, incluso en un país donde a priori podría parecer complicado, aquí “nunca he tenido problema en los menús para encontrar una alternativa a mi dieta”, lo que convierte al restaurante en una opción muy cómoda para diferentes perfiles de comensales. La experiencia culinaria se completa con una ambientación que transporta directamente al desierto y que refuerza la sensación de estar disfrutando de una comida auténtica en un enclave muy especial del sur de Marruecos.
