Carta de mariscos y cocina tradicional chilena en El Marítimo de Puerto Natales
En pleno centro de Puerto Natales, a solo una cuadra de la Plaza de Armas, El Marítimo se presenta como una referencia para quienes buscan marisco fresco y cocina chilena contundente. La experiencia compartida destaca una carta especialmente rica en productos del mar, con clásicos como la paila marina, el salmón a la vasca, el ceviche o el congrio al ajo, junto a preparaciones menos habituales como el puré de cochayuyo o el chupe de centolla. No se limita, sin embargo, al pescado: también hay espacio para platos criollos como el ajiaco de cordero con cochayuyo, la cazuela chilota, el guiso de vacuno, las guatitas a la jardinera o unos ñoquis con salsa boloñesa, lo que permite contentar a diferentes paladares dentro de un mismo grupo. Como detalle distintivo, se menciona un aperitivo a base de calafate que acompaña la espera, aportando un guiño local y haciendo que la visita tenga un punto aún más especial para quienes desean probar sabores propios de la Patagonia chilena.
