Posada El Encanto: posada de montaña con spa y cocina criolla en Sanare

Vista exterior de Posada El Encanto con jardín florido, de día

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Encanto del pueblo de Sanare y su entorno de montaña

El entorno de Posada El Encanto está íntimamente ligado al carácter de Sanare, una capital de montaña del estado Lara que se ha consolidado como destino turístico gracias a su clima amable, sus flores y el canto constante de los pájaros. Más que un simple lugar para dormir, la experiencia está marcada por un pueblo sereno donde es fácil desconectar y dejar atrás el estrés. Las tradiciones locales tienen un peso especial en el atractivo de la zona: las fiestas de San Antonio son muy buscadas y la colorida celebración de Los Zaragoza ha alcanzado proyección internacional, lo que convierte cualquier estancia en una inmersión cultural. El ambiente campestre, el verde de las montañas y el azul del cielo enmarcan la visita y refuerzan la sensación de refugio y descanso que muchos viajeros buscan cuando eligen Sanare como escapada.

Erika PazSeguir

La capital del municipio Andrés Eloy Blanco en el Estado Lara, es uno de los puntos más conocidos en el mapa turístico de la región. Si bien este es un encantador pueblo de montaña, con clima amable, flores que engalanan sus espacios, el canto de los pajaLa capital del municipio Andrés Eloy Blanco en el Estado Lara, es uno de los puntos más conocidos en el mapa turístico de la región. Si bien este es un encantador pueblo de montaña, con clima amable, flores que engalanan sus espacios, el canto de los pajaritos que se escucha por dónde camina y con tradiciones culturales para repartir en el calendario, por decir algunas, sus fiestas de san Antonio son de las más buscadas, y la celebración de Los Zaragoza ha llegado a oídos internacionales. No fue sino hasta hace unos 15 años cuando comenzó a sonar con fuerza. Un visionario, amante del turismo, y más que eso de la buena vida y de compartirla soñó con que este poblado fuera un sitio de descanso para muchos, un lugar para relajarse, para dejar el estrés y hasta para prometerse amor eterno, o por lo menos el tiempo que durara la estadía en Sanare.
Manuel Saavedra comenzó tímido, atrayendo gente de la mejor forma que se puede hacer, por el estómago. Abrió su restaurante de comida criolla. Allí su hermana Ángela preparaba y prepara aun chivo guisado, ovejo tierno, caraotas larenses, acemita (pan típico de la región) hecha en horno de barro que fueron encantando como el nombre del local a los visitantes, y que de boca en boca se fue regando como pólvora para darle la fama que tienen hoy en día.
El no niega que ya había posadas en el pueblo antes de que tomara unos terrenos familiares para construir tres cabañas. Pero si dice orgulloso que pensó más allá; se imaginó el confort y la belleza de las formas en el interior de las habitaciones, pero rodeadas del entorno campestre, del contraste entre el verde de la montaña y el azul del cielo, y así logró lo que quería. En la actualidad, El Encanto no solo es una de las mejores posadas de Venezuela, también es miembro fundador del Circuito de la Excelencia (asociación que agrupa las mejores posadas del país), las tres primeras cabañas se convirtieron en 6, además ahora ofrecen habitaciones VIP decoradas con el exquisito gusto de su anfitrión, salón de conferencias, comedor para los deliciosos desayunos y cenas que preparan las manos benditas de su otra hermana Neyda. Y la guinda de tan delicioso plato la completa un spa que sólo de verlo la palabra relajación se queda corta.
Manuel no se ha quedado con todo el crédito para él, ha asesorado a sus amigos para que se embarquen en el oficio de posaderos. Y ahora su pueblo está como lo soñó, lleno de opciones de alojamiento exquisitas casi todas y variadas en sus estilos.
Fotos: Raymar Velásquez (@raymarven) ... ver más

Historia y visión de Posada El Encanto en Sanare

La historia de Posada El Encanto nace del sueño de un anfitrión que quiso transformar Sanare en un auténtico lugar de descanso. Ese impulso fue más allá de ofrecer camas: se pensó en un espacio para relajarse, desconectar y hasta vivir momentos especiales en pareja durante la estancia. El proyecto arrancó con tres cabañas levantadas en terrenos familiares y una clara idea de combinar confort interior con el entorno rural. Manuel Saavedra, su impulsor, fue concebido como un visionario amante del turismo y de la buena vida compartida, que aspiraba a ver el pueblo lleno de alojamientos de calidad y estilos diversos. Con el tiempo, ha asesorado a amigos y vecinos para que se animen a abrir sus propias posadas, de modo que el destino ha ido tomando la forma que imaginó, con una oferta creciente y cuidada que refuerza el atractivo de Sanare como escapada de montaña.

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No fue sino hasta hace unos 15 años cuando comenzó a sonar con fuerza. Un visionario, amante del turismo, y más que eso de la buena vida y de compartirla soñó con que este poblado fuera un sitio de descanso para muchos, un lugar para relajarse, para dejarLa capital del municipio Andrés Eloy Blanco en el Estado Lara, es uno de los puntos más conocidos en el mapa turístico de la región. Si bien este es un encantador pueblo de montaña, con clima amable, flores que engalanan sus espacios, el canto de los pajaritos que se escucha por dónde camina y con tradiciones culturales para repartir en el calendario, por decir algunas, sus fiestas de san Antonio son de las más buscadas, y la celebración de Los Zaragoza ha llegado a oídos internacionales. No fue sino hasta hace unos 15 años cuando comenzó a sonar con fuerza. Un visionario, amante del turismo, y más que eso de la buena vida y de compartirla soñó con que este poblado fuera un sitio de descanso para muchos, un lugar para relajarse, para dejar el estrés y hasta para prometerse amor eterno, o por lo menos el tiempo que durara la estadía en Sanare.
Manuel Saavedra comenzó tímido, atrayendo gente de la mejor forma que se puede hacer, por el estómago. Abrió su restaurante de comida criolla. Allí su hermana Ángela preparaba y prepara aun chivo guisado, ovejo tierno, caraotas larenses, acemita (pan típico de la región) hecha en horno de barro que fueron encantando como el nombre del local a los visitantes, y que de boca en boca se fue regando como pólvora para darle la fama que tienen hoy en día.
El no niega que ya había posadas en el pueblo antes de que tomara unos terrenos familiares para construir tres cabañas. Pero si dice orgulloso que pensó más allá; se imaginó el confort y la belleza de las formas en el interior de las habitaciones, pero rodeadas del entorno campestre, del contraste entre el verde de la montaña y el azul del cielo, y así logró lo que quería. En la actualidad, El Encanto no solo es una de las mejores posadas de Venezuela, también es miembro fundador del Circuito de la Excelencia (asociación que agrupa las mejores posadas del país), las tres primeras cabañas se convirtieron en 6, además ahora ofrecen habitaciones VIP decoradas con el exquisito gusto de su anfitrión, salón de conferencias, comedor para los deliciosos desayunos y cenas que preparan las manos benditas de su otra hermana Neyda. Y la guinda de tan delicioso plato la completa un spa que sólo de verlo la palabra relajación se queda corta.
Manuel no se ha quedado con todo el crédito para él, ha asesorado a sus amigos para que se embarquen en el oficio de posaderos. Y ahora su pueblo está como lo soñó, lleno de opciones de alojamiento exquisitas casi todas y variadas en sus estilos.
Fotos: Raymar Velásquez (@raymarven) ... ver más

Erika PazSeguir

El no niega que ya había posadas en el pueblo antes de que tomara unos terrenos familiares para construir tres cabañas. Pero si dice orgulloso que pensó más allá; se imaginó el confort y la belleza de las formas en el interior de las habitaciones, pero roLa capital del municipio Andrés Eloy Blanco en el Estado Lara, es uno de los puntos más conocidos en el mapa turístico de la región. Si bien este es un encantador pueblo de montaña, con clima amable, flores que engalanan sus espacios, el canto de los pajaritos que se escucha por dónde camina y con tradiciones culturales para repartir en el calendario, por decir algunas, sus fiestas de san Antonio son de las más buscadas, y la celebración de Los Zaragoza ha llegado a oídos internacionales. No fue sino hasta hace unos 15 años cuando comenzó a sonar con fuerza. Un visionario, amante del turismo, y más que eso de la buena vida y de compartirla soñó con que este poblado fuera un sitio de descanso para muchos, un lugar para relajarse, para dejar el estrés y hasta para prometerse amor eterno, o por lo menos el tiempo que durara la estadía en Sanare.
Manuel Saavedra comenzó tímido, atrayendo gente de la mejor forma que se puede hacer, por el estómago. Abrió su restaurante de comida criolla. Allí su hermana Ángela preparaba y prepara aun chivo guisado, ovejo tierno, caraotas larenses, acemita (pan típico de la región) hecha en horno de barro que fueron encantando como el nombre del local a los visitantes, y que de boca en boca se fue regando como pólvora para darle la fama que tienen hoy en día.
El no niega que ya había posadas en el pueblo antes de que tomara unos terrenos familiares para construir tres cabañas. Pero si dice orgulloso que pensó más allá; se imaginó el confort y la belleza de las formas en el interior de las habitaciones, pero rodeadas del entorno campestre, del contraste entre el verde de la montaña y el azul del cielo, y así logró lo que quería. En la actualidad, El Encanto no solo es una de las mejores posadas de Venezuela, también es miembro fundador del Circuito de la Excelencia (asociación que agrupa las mejores posadas del país), las tres primeras cabañas se convirtieron en 6, además ahora ofrecen habitaciones VIP decoradas con el exquisito gusto de su anfitrión, salón de conferencias, comedor para los deliciosos desayunos y cenas que preparan las manos benditas de su otra hermana Neyda. Y la guinda de tan delicioso plato la completa un spa que sólo de verlo la palabra relajación se queda corta.
Manuel no se ha quedado con todo el crédito para él, ha asesorado a sus amigos para que se embarquen en el oficio de posaderos. Y ahora su pueblo está como lo soñó, lleno de opciones de alojamiento exquisitas casi todas y variadas en sus estilos.
Fotos: Raymar Velásquez (@raymarven) ... ver más

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Manuel no se ha quedado con todo el crédito para él, ha asesorado a sus amigos para que se embarquen en el oficio de posaderos. Y ahora su pueblo está como lo soñó, lleno de opciones de alojamiento exquisitas casi todas y variadas en sus estilos.La capital del municipio Andrés Eloy Blanco en el Estado Lara, es uno de los puntos más conocidos en el mapa turístico de la región. Si bien este es un encantador pueblo de montaña, con clima amable, flores que engalanan sus espacios, el canto de los pajaritos que se escucha por dónde camina y con tradiciones culturales para repartir en el calendario, por decir algunas, sus fiestas de san Antonio son de las más buscadas, y la celebración de Los Zaragoza ha llegado a oídos internacionales. No fue sino hasta hace unos 15 años cuando comenzó a sonar con fuerza. Un visionario, amante del turismo, y más que eso de la buena vida y de compartirla soñó con que este poblado fuera un sitio de descanso para muchos, un lugar para relajarse, para dejar el estrés y hasta para prometerse amor eterno, o por lo menos el tiempo que durara la estadía en Sanare.
Manuel Saavedra comenzó tímido, atrayendo gente de la mejor forma que se puede hacer, por el estómago. Abrió su restaurante de comida criolla. Allí su hermana Ángela preparaba y prepara aun chivo guisado, ovejo tierno, caraotas larenses, acemita (pan típico de la región) hecha en horno de barro que fueron encantando como el nombre del local a los visitantes, y que de boca en boca se fue regando como pólvora para darle la fama que tienen hoy en día.
El no niega que ya había posadas en el pueblo antes de que tomara unos terrenos familiares para construir tres cabañas. Pero si dice orgulloso que pensó más allá; se imaginó el confort y la belleza de las formas en el interior de las habitaciones, pero rodeadas del entorno campestre, del contraste entre el verde de la montaña y el azul del cielo, y así logró lo que quería. En la actualidad, El Encanto no solo es una de las mejores posadas de Venezuela, también es miembro fundador del Circuito de la Excelencia (asociación que agrupa las mejores posadas del país), las tres primeras cabañas se convirtieron en 6, además ahora ofrecen habitaciones VIP decoradas con el exquisito gusto de su anfitrión, salón de conferencias, comedor para los deliciosos desayunos y cenas que preparan las manos benditas de su otra hermana Neyda. Y la guinda de tan delicioso plato la completa un spa que sólo de verlo la palabra relajación se queda corta.
Manuel no se ha quedado con todo el crédito para él, ha asesorado a sus amigos para que se embarquen en el oficio de posaderos. Y ahora su pueblo está como lo soñó, lleno de opciones de alojamiento exquisitas casi todas y variadas en sus estilos.
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Gastronomía criolla en Posada El Encanto

La experiencia en Posada El Encanto está marcada por una gastronomía criolla que ha sido clave para su fama. El proyecto comenzó como restaurante y se consolidó gracias a una cocina casera cuidada, donde destacan el chivo guisado, el ovejo tierno y las caraotas larenses, acompañados de acemita elaborada en horno de barro. Los viajeros resaltan cómo esta propuesta, gestionada por la familia del anfitrión, ha ido conquistando paladares hasta convertir el sitio en referencia de la región. La tradición culinaria se mantiene viva tanto en el restaurante original como en el comedor actual de la posada, donde los desayunos y cenas caseras son parte esencial del encanto. Esta combinación de platos típicos, ingredientes locales y recetas hechas con dedicación es uno de los grandes motivos por los que muchos recomiendan una parada en Sanare.

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Manuel Saavedra comenzó tímido, atrayendo gente de la mejor forma que se puede hacer, por el estómago. Abrió su restaurante de comida criolla. Allí su hermana Ángela preparaba y prepara aun chivo guisado, ovejo tierno, caraotas larenses, acemita (pan típiLa capital del municipio Andrés Eloy Blanco en el Estado Lara, es uno de los puntos más conocidos en el mapa turístico de la región. Si bien este es un encantador pueblo de montaña, con clima amable, flores que engalanan sus espacios, el canto de los pajaritos que se escucha por dónde camina y con tradiciones culturales para repartir en el calendario, por decir algunas, sus fiestas de san Antonio son de las más buscadas, y la celebración de Los Zaragoza ha llegado a oídos internacionales. No fue sino hasta hace unos 15 años cuando comenzó a sonar con fuerza. Un visionario, amante del turismo, y más que eso de la buena vida y de compartirla soñó con que este poblado fuera un sitio de descanso para muchos, un lugar para relajarse, para dejar el estrés y hasta para prometerse amor eterno, o por lo menos el tiempo que durara la estadía en Sanare.
Manuel Saavedra comenzó tímido, atrayendo gente de la mejor forma que se puede hacer, por el estómago. Abrió su restaurante de comida criolla. Allí su hermana Ángela preparaba y prepara aun chivo guisado, ovejo tierno, caraotas larenses, acemita (pan típico de la región) hecha en horno de barro que fueron encantando como el nombre del local a los visitantes, y que de boca en boca se fue regando como pólvora para darle la fama que tienen hoy en día.
El no niega que ya había posadas en el pueblo antes de que tomara unos terrenos familiares para construir tres cabañas. Pero si dice orgulloso que pensó más allá; se imaginó el confort y la belleza de las formas en el interior de las habitaciones, pero rodeadas del entorno campestre, del contraste entre el verde de la montaña y el azul del cielo, y así logró lo que quería. En la actualidad, El Encanto no solo es una de las mejores posadas de Venezuela, también es miembro fundador del Circuito de la Excelencia (asociación que agrupa las mejores posadas del país), las tres primeras cabañas se convirtieron en 6, además ahora ofrecen habitaciones VIP decoradas con el exquisito gusto de su anfitrión, salón de conferencias, comedor para los deliciosos desayunos y cenas que preparan las manos benditas de su otra hermana Neyda. Y la guinda de tan delicioso plato la completa un spa que sólo de verlo la palabra relajación se queda corta.
Manuel no se ha quedado con todo el crédito para él, ha asesorado a sus amigos para que se embarquen en el oficio de posaderos. Y ahora su pueblo está como lo soñó, lleno de opciones de alojamiento exquisitas casi todas y variadas en sus estilos.
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Además ahora ofrecen habitaciones VIP decoradas con el exquisito gusto de su anfitrión, salón de conferencias, comedor para los deliciosos desayunos y cenas que preparan las manos benditas de su otra hermana Neyda.La capital del municipio Andrés Eloy Blanco en el Estado Lara, es uno de los puntos más conocidos en el mapa turístico de la región. Si bien este es un encantador pueblo de montaña, con clima amable, flores que engalanan sus espacios, el canto de los pajaritos que se escucha por dónde camina y con tradiciones culturales para repartir en el calendario, por decir algunas, sus fiestas de san Antonio son de las más buscadas, y la celebración de Los Zaragoza ha llegado a oídos internacionales. No fue sino hasta hace unos 15 años cuando comenzó a sonar con fuerza. Un visionario, amante del turismo, y más que eso de la buena vida y de compartirla soñó con que este poblado fuera un sitio de descanso para muchos, un lugar para relajarse, para dejar el estrés y hasta para prometerse amor eterno, o por lo menos el tiempo que durara la estadía en Sanare.
Manuel Saavedra comenzó tímido, atrayendo gente de la mejor forma que se puede hacer, por el estómago. Abrió su restaurante de comida criolla. Allí su hermana Ángela preparaba y prepara aun chivo guisado, ovejo tierno, caraotas larenses, acemita (pan típico de la región) hecha en horno de barro que fueron encantando como el nombre del local a los visitantes, y que de boca en boca se fue regando como pólvora para darle la fama que tienen hoy en día.
El no niega que ya había posadas en el pueblo antes de que tomara unos terrenos familiares para construir tres cabañas. Pero si dice orgulloso que pensó más allá; se imaginó el confort y la belleza de las formas en el interior de las habitaciones, pero rodeadas del entorno campestre, del contraste entre el verde de la montaña y el azul del cielo, y así logró lo que quería. En la actualidad, El Encanto no solo es una de las mejores posadas de Venezuela, también es miembro fundador del Circuito de la Excelencia (asociación que agrupa las mejores posadas del país), las tres primeras cabañas se convirtieron en 6, además ahora ofrecen habitaciones VIP decoradas con el exquisito gusto de su anfitrión, salón de conferencias, comedor para los deliciosos desayunos y cenas que preparan las manos benditas de su otra hermana Neyda. Y la guinda de tan delicioso plato la completa un spa que sólo de verlo la palabra relajación se queda corta.
Manuel no se ha quedado con todo el crédito para él, ha asesorado a sus amigos para que se embarquen en el oficio de posaderos. Y ahora su pueblo está como lo soñó, lleno de opciones de alojamiento exquisitas casi todas y variadas en sus estilos.
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Instalaciones, confort y servicios de Posada El Encanto

Las instalaciones de Posada El Encanto reflejan una apuesta clara por el confort sin perder la esencia campestre. Lo que empezó como tres cabañas se ha ampliado a seis, a las que se suman habitaciones VIP decoradas con gusto personal y cuidado por los detalles. La posada forma parte del Circuito de la Excelencia, asociación que agrupa algunas de las mejores posadas de Venezuela, un reconocimiento que refuerza la percepción de calidad del alojamiento. Además de las habitaciones, cuenta con un salón de conferencias para reuniones o actividades de grupo y un comedor donde se sirven completos desayunos y cenas caseras. El conjunto se completa con un spa que muchos describen como la guinda de la experiencia, un espacio pensado para potenciar aún más la relajación en un entorno de montaña. Esta combinación de servicios y ambiente hace que la estancia se perciba como algo más que una simple noche de hotel.

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En la actualidad, El Encanto no solo es una de las mejores posadas de Venezuela, también es miembro fundador del Circuito de la Excelencia (asociación que agrupa las mejores posadas del país), las tres primeras cabañas se convirtieron en 6, además ahora oLa capital del municipio Andrés Eloy Blanco en el Estado Lara, es uno de los puntos más conocidos en el mapa turístico de la región. Si bien este es un encantador pueblo de montaña, con clima amable, flores que engalanan sus espacios, el canto de los pajaritos que se escucha por dónde camina y con tradiciones culturales para repartir en el calendario, por decir algunas, sus fiestas de san Antonio son de las más buscadas, y la celebración de Los Zaragoza ha llegado a oídos internacionales. No fue sino hasta hace unos 15 años cuando comenzó a sonar con fuerza. Un visionario, amante del turismo, y más que eso de la buena vida y de compartirla soñó con que este poblado fuera un sitio de descanso para muchos, un lugar para relajarse, para dejar el estrés y hasta para prometerse amor eterno, o por lo menos el tiempo que durara la estadía en Sanare.
Manuel Saavedra comenzó tímido, atrayendo gente de la mejor forma que se puede hacer, por el estómago. Abrió su restaurante de comida criolla. Allí su hermana Ángela preparaba y prepara aun chivo guisado, ovejo tierno, caraotas larenses, acemita (pan típico de la región) hecha en horno de barro que fueron encantando como el nombre del local a los visitantes, y que de boca en boca se fue regando como pólvora para darle la fama que tienen hoy en día.
El no niega que ya había posadas en el pueblo antes de que tomara unos terrenos familiares para construir tres cabañas. Pero si dice orgulloso que pensó más allá; se imaginó el confort y la belleza de las formas en el interior de las habitaciones, pero rodeadas del entorno campestre, del contraste entre el verde de la montaña y el azul del cielo, y así logró lo que quería. En la actualidad, El Encanto no solo es una de las mejores posadas de Venezuela, también es miembro fundador del Circuito de la Excelencia (asociación que agrupa las mejores posadas del país), las tres primeras cabañas se convirtieron en 6, además ahora ofrecen habitaciones VIP decoradas con el exquisito gusto de su anfitrión, salón de conferencias, comedor para los deliciosos desayunos y cenas que preparan las manos benditas de su otra hermana Neyda. Y la guinda de tan delicioso plato la completa un spa que sólo de verlo la palabra relajación se queda corta.
Manuel no se ha quedado con todo el crédito para él, ha asesorado a sus amigos para que se embarquen en el oficio de posaderos. Y ahora su pueblo está como lo soñó, lleno de opciones de alojamiento exquisitas casi todas y variadas en sus estilos.
Fotos: Raymar Velásquez (@raymarven) ... ver más

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Y la guinda de tan delicioso plato la completa un spa que sólo de verlo la palabra relajación se queda corta.La capital del municipio Andrés Eloy Blanco en el Estado Lara, es uno de los puntos más conocidos en el mapa turístico de la región. Si bien este es un encantador pueblo de montaña, con clima amable, flores que engalanan sus espacios, el canto de los pajaritos que se escucha por dónde camina y con tradiciones culturales para repartir en el calendario, por decir algunas, sus fiestas de san Antonio son de las más buscadas, y la celebración de Los Zaragoza ha llegado a oídos internacionales. No fue sino hasta hace unos 15 años cuando comenzó a sonar con fuerza. Un visionario, amante del turismo, y más que eso de la buena vida y de compartirla soñó con que este poblado fuera un sitio de descanso para muchos, un lugar para relajarse, para dejar el estrés y hasta para prometerse amor eterno, o por lo menos el tiempo que durara la estadía en Sanare.
Manuel Saavedra comenzó tímido, atrayendo gente de la mejor forma que se puede hacer, por el estómago. Abrió su restaurante de comida criolla. Allí su hermana Ángela preparaba y prepara aun chivo guisado, ovejo tierno, caraotas larenses, acemita (pan típico de la región) hecha en horno de barro que fueron encantando como el nombre del local a los visitantes, y que de boca en boca se fue regando como pólvora para darle la fama que tienen hoy en día.
El no niega que ya había posadas en el pueblo antes de que tomara unos terrenos familiares para construir tres cabañas. Pero si dice orgulloso que pensó más allá; se imaginó el confort y la belleza de las formas en el interior de las habitaciones, pero rodeadas del entorno campestre, del contraste entre el verde de la montaña y el azul del cielo, y así logró lo que quería. En la actualidad, El Encanto no solo es una de las mejores posadas de Venezuela, también es miembro fundador del Circuito de la Excelencia (asociación que agrupa las mejores posadas del país), las tres primeras cabañas se convirtieron en 6, además ahora ofrecen habitaciones VIP decoradas con el exquisito gusto de su anfitrión, salón de conferencias, comedor para los deliciosos desayunos y cenas que preparan las manos benditas de su otra hermana Neyda. Y la guinda de tan delicioso plato la completa un spa que sólo de verlo la palabra relajación se queda corta.
Manuel no se ha quedado con todo el crédito para él, ha asesorado a sus amigos para que se embarquen en el oficio de posaderos. Y ahora su pueblo está como lo soñó, lleno de opciones de alojamiento exquisitas casi todas y variadas en sus estilos.
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