Cocina inglesa tradicional en Porters, un restaurante para cambiar de opinión en Londres
En Porters, en pleno Covent Garden, la cocina inglesa se presenta como una sorpresa muy positiva para quienes llegan con prejuicios. Un viajero reconoce que iba con la idea de que la gastronomía británica no destacaba especialmente, pero tras comer aquí confiesa que se llevó “un prejuicio menos”. La valoración es rotunda: la comida inglesa le pareció “buenísima” y anima a dejarse llevar por los platos más tradicionales de la carta. Entre ellos destacan los clásicos pies, esos pasteles salados tan británicos que combinan masa crujiente con rellenos contundentes. La recomendación es clara: probarlos es una apuesta segura para descubrir una vertiente sabrosa y reconfortante de la cocina local en Londres.
