Plaza del General Vara del Rey y su ambiente castizo en el Rastro de Madrid
En pleno Madrid castizo, la plaza del General Vara del Rey aparece como uno de esos rincones que combinan historia, vida de barrio y ambiente de mercado. Los viajeros la describen como un espacio pequeño, rodeado de edificios y con un pasado singular, ya que en su día albergó el antiguo matadero de Madrid. Hoy destaca el edificio del lado este, propiedad del Ayuntamiento, donde se encuentra la Escuela Mayor de Danza, que aporta un punto cultural a la zona. Sus calles con poco tráfico y los árboles que rodean todo el perímetro generan un entorno tranquilo, con sombras amplias en verano y bancos de piedra donde sentarse a charlar o descansar un momento. Es un lugar frecuentado por gente de todas las edades y se valora especialmente su carácter auténtico, hasta el punto de que algún viajero la recomienda expresamente “por la historia que tiene” dentro del corazón histórico de la ciudad.
