Pizzería Verace: pizzas artesanales, tartas saladas y helados italianos en Santiago de Chile
En Pizzería Verace se concentran varios de los sabores italianos que más entusiasman a quienes la visitan. No solo se habla de sus pizzas, elaboradas con masas que sorprenden desde el primer bocado, sino también de una carta que incluye tartas saladas, como la de pesto con champiñones, y una selección de ensaladas que amplían las opciones más allá de la clásica pizzería. La parte dulce tiene un protagonismo especial: la heladería integrada se convierte casi en una parada obligatoria y más de uno insiste en que no hay que marcharse sin probar alguno de sus helados. Como resume una viajera, al probar sus masas y helados “la opinión cambia radicalmente”, algo que refleja bien el contraste entre la sencillez del local y la calidad de lo que sale de su cocina.
