Pizza romana auténtica en el Eixample de Barcelona
En Pizza Roma la protagonista indiscutible es la pizza al estilo romano, preparada con mimo y tiempos de reposo largos. Quien lo visita lo describe como “un trocito de Italia en pleno eixample de Barcelona”, donde la masa se elabora con levaduras especiales y reposa 48 horas para lograr una textura ligera y sabrosa. El responsable del local, Remigio, comparte estos detalles con cercanía, lo que refuerza la sensación de estar ante una pizzería muy cuidada y personal. Además de las pizzas, la recomendación de acompañarlas con un vino siciliano Nero d’Avola completa una experiencia muy italiana sin salir de Barcelona. Para quienes buscan una pizzería auténtica y distinta a las propuestas más estándar, este rincón destaca por su carácter artesanal y su marcada identidad romana.
