Pelmeni tradicionales y otros platos de la cocina rusa en Pelmeni Bar
En Pelmeni Bar, la estrella indiscutible son los pelmeni, esos pequeños raviolis rusos que aquí se preparan fritos o hervidos y con distintos rellenos. Los viajeros describen con detalle las combinaciones de carne, como la mezcla de cerdo y cordero, y valoran muy bien las salsas que los acompañan, alguna de ellas similar a una barbacoa suave que potencia el sabor sin taparlo. También se mencionan ensaladas de la casa, sabrosas aunque algo justas de cantidad, y opciones como el pollo rebozado con sésamo, que completan una experiencia muy centrada en la cocina local. No parece un lugar de carta interminable, pero sí un sitio donde probar con garantías un plato típico ruso en pleno centro de San Petersburgo.
