Comida tirolesa e italiana con toque bávaro en Paulaner Stuben
En Paulaner Stuben, en pleno centro de Bolzano, la experiencia gastronómica mezcla la tradición del norte de Italia con claras influencias germánicas. El menú combina sin estridencias clásicos italianos como pizzas y lasañas con platos centroeuropeos como los schnitzels, carnes de cerdo y las inevitables patatas al estilo Baviera. No falta el guiño dulce con postres típicos como el strudel de manzana, que redondean una comida de aire alpino. Según los viajeros, la propuesta funciona como una garantía de buena comida donde es fácil acertar, tanto si se busca una comida completa como si solo se quiere probar algún plato regional bien preparado y representativo de la zona.
