Pastel Calagurris y repostería típica de Calahorra en Pastelería Flor y Nata
En el Mercado de Abastos de Calahorra, Pastelería Flor y Nata se ha hecho un nombre propio gracias al pastel Calagurris y a los dulces típicos calagurritanos. Los viajeros destacan que el obrador combina con acierto la tradición pastelera local con un punto de innovación, ofreciendo un surtido de especialidades muy ligado a la identidad de la ciudad. Se menciona que uno de sus pasteles fue premiado en la Feria Alimentaria de Barcelona, un reconocimiento que refuerza la fama del lugar. Varios comentarios insisten en que, si se pasa por Calahorra, es casi obligatorio acercarse a este puesto para probar los pasteles y llevarse algún capricho a casa. El pastel Calagurris se describe como un bocado goloso y exclusivo de la zona, hasta el punto de que un viajero lo define como “un auténtico capricho de dioses”.
