Paritá

Paritá: coctelería de ron artesanal y pizzas en Antigua

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Paritá: infusiones de ron artesanales en Antigua Guatemala

En Paritá, escondido al fondo de la casa colonial La Escudilla, las infusiones de ron se han convertido en la gran seña de identidad del local. Los viajeros destacan que el propio camarero, Juanma, prepara una decena de sabores con productos locales y elaboración artesanal, desde chocolate y anís hasta pimiento cobanero, limón, hierbabuena o mango. La experiencia se percibe como algo muy personal y diferente dentro de la oferta nocturna de Antigua Guatemala, tanto por la variedad como por el equilibrio entre calidad y precio, con chupitos que rondan 1,5 €. Según comentan, estas infusiones son un reclamo perfecto para empezar la noche o acompañar una pizza, y convierten a Paritá en un pequeño rincón donde probar rones creativos con sabor guatemalteco en un ambiente relajado y cercano.

emilie Seguir

Para mí dos ventajas: 1) las infusiones de ron. El mesero actual, Juanma, las hizo él mismo, y encontrarán una decena de sabores: chocolate, anís, pimiento cobanero, limón, hierbabuena, mango, etc. Sólo productos locales y fabricación artisanal, el sh ... ver más

Paritá: pizzas caseras y bar económico en Antigua Guatemala

Además de sus rones infusionados, Paritá es muy conocido por sus pizzas caseras, consideradas por quienes lo visitan como de las mejores de Antigua Guatemala. Aunque se pueden pedir desde distintos espacios de La Escudilla, la zona de pizzería se asocia directamente a este barcito del fondo del patio. Se valora especialmente la buena relación calidad-precio, con opciones individuales desde unos 3 euros y pizzas familiares que no superan los 10, lo que lo convierte en una alternativa económica para cenar y tomar algo. Entre las preferidas aparecen combinaciones como la Xela, con tocino, queso y champiñones, la de atún o la clásica de mozzarella, tomate y hierbas, perfecta para acompañar unos tragos. La posibilidad de pedir mitades con sabores distintos añade un punto de flexibilidad que muchos agradecen a la hora de compartir.

emilie Seguir

2) las pizzas. En realidad las pizzas se pueden pedir desde cualquier lugar de La Escudilla (el bar [poi=431611]Riki's[/poi], el otro Cielos, o el área de restaurante), pero supuestamente la parte de pizzeria es la de Paritá. Las mejores pizzas de Antigua ... ver más

emilie Seguir

Paritá es un barcito localizado al fondo de la casa llamada [poi=418811]La Escudilla[/poi], a unos minutos del Parque Central de la ciudad colonial. Eso sí, el lugar está pequeño y según la suerte que tengan Paritá estará vacío o lleno... hay que ir p ... ver más

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