Panadería tradicional en el centro de Brindisi con especialidades de Puglia
En pleno centro de Brindisi, Panificio La Spiga es el típico obrador de barrio donde huele siempre a pan recién hecho. Muchos lo usan como parada rápida entre visitas al Duomo y al Tempio di San Giovanni al Sepolcro, tanto para comprar barra del día como para improvisar un bocadillo con su pan de aceite, uno de los más recomendados. También tiene buena fama por sus focaccias para picar, rollitos salados, pasteles y empanadas típicas de Puglia. El “pucce de Brindisi” genera menos entusiasmo, pero en conjunto se valora como un lugar muy económico para probar distintas especialidades locales mientras se recorre el casco histórico.
