Panadería Rosetta: bollería artesanal con sabor francés en la colonia Juárez
En Panadería Rosetta, los viajeros encuentran un pequeño refugio europeo en plena colonia Juárez. La propuesta gira en torno a una bollería artesanal muy cuidada, donde los chocolatines firmados por la chef Elena Reygadas son protagonistas y, según cuentan, “le hacen honor a su nombre”. A ellos se suman chapatas, focaccias, danesas, croissants y otras piezas dulces y saladas que se hornean a diario, lo que refuerza la sensación de producto fresco y de calidad. La variedad resulta ideal tanto para un desayuno tranquilo como para una merienda improvisada, y muchos la consideran una parada imprescindible para probar pan y repostería diferente en Ciudad de México. El ambiente acogedor y el enfoque en recetas de inspiración francesa convierten este obrador en uno de los rincones más recomendados del barrio.
