Desayunos occidentales y bollería en Pekín en la panadería 85ºC
En pleno Pekín, la panadería 85ºC aparece como un refugio para quienes echan de menos el clásico desayuno occidental. Según cuentan los viajeros, tras semanas recorriendo Rusia, Mongolia y China, encontrar una cafetería con “pasteles, bollería y dulces más propios de nuestro país” se convierte casi en un pequeño acontecimiento. En un entorno donde lo habitual por las mañanas son el arroz y los platos fuertes, este local ofrece bizcochos, tartas y sándwiches de pan de molde que recuerdan a la rutina de casa. Además, se percibe un ambiente muy internacional, con “decenas de extranjeros” que acuden con la misma idea: tomarse un café acompañado de algo dulce. Para quien viaje por China y quiera una pausa familiar y reconocible, 85ºC se presenta como una opción cómoda, válida y recomendable para empezar el día con sabores conocidos.
