Sopa chaolong y baguettes en Palaweño’s Chaolong House de Bantayan
En Palaweño’s Chaolong House de Bantayan, la estrella indiscutible es la sopa chaolong, versión filipina del popular pho vietnamita. Una viajera cuenta cómo, después de un día intenso, pidió un chaolong de pollo por 60 pesos y lo acompañó con una baguette con huevo que le supo a auténtico paraíso. Aunque compara el plato con el que probó en Palawan y matiza que “no tiene nada que ver con el que probé en Palawan pero estaba bueno”, la experiencia gastronómica resulta positiva y reconfortante. La combinación de un bol humeante de noodles y una baguette sencilla pero sabrosa convierte este pequeño local en una opción interesante para comer algo caliente y contundente en la isla de Bantayan, sin grandes pretensiones pero con buen sabor y precios asequibles.
