Dulces tradicionales en Palais du Gout Fassi: sabor y calidad en plena medina de Fez
En la animada Place Talaa Sghira, Palais du Gout Fassi aparece descrito como un puesto sencillo pero célebre por la calidad de sus dulces tradicionales. Quien lo visita destaca que aquí se elaboran probablemente “los dulces más deliciosos de toda la medina de Fez el Bali”, con una atención especial a los frutos secos y a la abundante miel que envuelve cada bocado. No es un lugar sofisticado, sino un pequeño local especializado donde la prioridad es el sabor. También se menciona que sus precios son algo más altos que en otros puestos cercanos, pero la impresión general es que la diferencia queda compensada por la textura, el relleno y la intensidad del dulzor. Así, Palais du Gout Fassi se convierte en una parada golosa para quienes quieren probar repostería marroquí en un punto muy céntrico de la medina, apostando más por la calidad que por el ahorro.
