Cocina toscana casera en Osteria La Pace
En Osteria La Pace los viajeros encuentran justo lo que muchos buscan al llegar a Volterra: cocina toscana auténtica, sencilla y saciante. Se destaca una carta centrada en platos tradicionales, con entrantes como los crostini con diferentes salsas para untar y pastas contundentes, entre ellas la pasta con ragú de jabalí, muy representativa de la gastronomía local. El ambiente del local se describe como sencillo y con una decoración algo antigua, pero esa falta de sofisticación se compensa con una propuesta culinaria honesta y casera que cumple con las expectativas de quien quiere empezar su viaje por Italia comiendo como en una trattoria de toda la vida. También se menciona el colofón dulce con pastel de chocolate y la posibilidad de rematar con infusiones o café, dentro de un menú completo que deja una sensación de buena relación calidad-precio.
