Auténtica cocina india en New Bombay The Columns
New Bombay The Columns se ha consolidado como una referencia de cocina india en Makati, con más de cinco años de trayectoria en los bajos del complejo The Columns. La presencia habitual de comensales indios aporta un plus de autenticidad a una propuesta que gira en torno a recetas tradicionales, desde tandooris hasta distintos tipos de curry. La carta es amplia, con más de diez páginas dedicadas a platos y bebidas típicas como el lassi, lo que permite explorar sabores muy variados dentro de la gastronomía india. Las raciones son generosas, aunque conviene tener en cuenta que no llegan a ser platos para compartir entre dos personas, por lo que muchos viajeros recomiendan acompañar el principal con un arroz especiado y algún naan para salir plenamente satisfecho. El ambiente animado a mediodía, cuando se llena de trabajadores de las oficinas cercanas, completa una experiencia muy ligada al día a día local.
