Visita a la bodega artesanal Müssle Wein en la Colonia Tovar
En Müssle Wein la experiencia gira en torno a una pequeña bodega artesanal donde todo se hace en familia y a mano. Los viajeros describen cómo Tulio Müssle, su padre y sus esposas han convertido la producción de vinos y licores en una auténtica empresa familiar, manteniendo un carácter cercano y doméstico. No se trata solo de comprar una botella: quienes se acercan hasta su casa, donde está la pequeña fábrica, pueden conocer de primera mano el proceso y el entorno en el que trabajan. Como comenta Erika Paz, producen “unos cuatro mil quinientos litros de licor al año”, una cifra modesta que refuerza esa sensación de taller cuidado al detalle, muy alejado de las grandes producciones industriales y en plena sintonía con el espíritu artesanal de la Colonia Tovar.
