Monumento al Arrocero: Homenaje al arroz con denominación de origen de Calasparra

Monumento al Arrocero

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Monumento al Arrocero de Calasparra: homenaje al arroz con denominación de origen

En Calasparra, el Monumento al Arrocero funciona casi como una carta de presentación de la ciudad y de su producto estrella. La fuente, situada en la confluencia de la avenida Juan Ramón Jiménez y la calle Teniente Flomesta, rinde homenaje a los agricultores dedicados al cultivo del arroz y subraya la importancia de este cereal con denominación de origen, compartida solo con Valencia y el Ebro. Según comenta miguel a. cartagena, el arroz de Calasparra destaca porque “no se pasa y se impregna muy bien de los sabores con los que se cocina”, una cualidad que explica parte de su prestigio gastronómico. El relato sobre el uso de terrazas para permitir la renovación constante del agua y la elección de un lugar tan visible para el monumento reflejan hasta qué punto el municipio se siente orgulloso de este oficio tradicional y de la calidad de su arroz, convertido en seña de identidad local.

miguel a. cartagenaSeguir

Calasparra, la ciudad del arroz por excelencia al cual se le ha dedicado un museo, no podía falta el Monumento al Arrocero. Situada en la confluencia de la Avenida Juan Ramón Jimenez y la Calle del Teniente Flomesta encontramos una fuente dedicada a lo ... ver más

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