Cómo funciona Mongolian Grill Caracas: barra de ingredientes, proteínas y plancha a la vista
Según quienes lo han probado, la visita a Mongolian Grill Caracas empieza en una gran barra donde cada persona se sirve en un plato hondo tantos ingredientes como quiera. Hay hasta catorce tipos de vegetales, desde brócoli, coliflor o zanahoria hasta champiñones y frutas como la piña, lo que permite crear combinaciones muy variadas. Después se elige la proteína entre carne, pollo, camarón, cerdo, calamar o filete de pescado, siempre rematada con salsas caseras. Una vez compuesto, el bol pasa a la plancha mongolesa, donde se cocinan varias porciones al mismo tiempo y se remueven con grandes paletas hasta alcanzar el punto justo. El resultado se sirve sobre una cama de arroz o fideos, en un proceso completamente visible para el comensal que refuerza la sensación de comida más sana y personalizada.
