Historia monástica y vida de los ermitaños en Meteora
En Ayios Stéfanos, la historia del monacato en Meteora se entiende al mirar hacia las rocas que lo sostienen. Desde la Edad Media, estas cimas aisladas sirvieron de refugio a ermitaños que buscaban una vida de retiro extremo, y con el tiempo dieron paso a la construcción de monasterios más organizados. Los viajeros destacan cómo, en este entorno casi suspendido en el aire, se conserva una mezcla muy poderosa de espiritualidad, tradición ascética y patrimonio: murales, manuscritos y objetos sagrados que cuentan, en silencio, siglos de vida monástica en Grecia.