Mestizo

A mí me encanta salir a cenar. También a desayunar y a comer, pero es que a cenar como que es un momento para relajarse y disfrutar la velada. Y por supuesto que me importa que la comida sea buena, pero también que el lugar sea bonito, que con la iluminación se disfrute de un ambiente agradable, que uno pueda admirar la decoración o la arquitectura del sitio como para empezar una conversación que dure toda la noche. Un restaurante que combina estos elementos, es el restaurante "Mestizo", en Santiago de Chile. Es obra del arquitecto Smiljan Radic (aunque su nombre parezca extranjero, es un arquitecto chileno) que combina madera y piedra con otros elementos como el acero y un diseño muy vanguardista, pero que también crea un ambiente acogedor.

Si buscas que una cena en pareja se convierta en una terrible experiencia este es tu lugar. Pésima atención por parte del garzón; no supe resolver si la mala atención era debido al cansancio o que derechamente la soberbia no les permitía dar un buen servicio. La entrada de lomo trufado una estafa. Pedimos una botella de vino indicándole que seria para entrada y fondo; cuando seguíamos al plato de fondo simplemente dijo: “ cerró la cocina, pueden terminarse lo pedido”; nunca se acercó siquiera para avisarnos que se venia el cierre de cocina. En fin, lo único bueno fue cuando nos cambiamos de restaurant y pudimos salvar la noche.

Me encanta la vista, la comida y el servicio, el restaurant mas completo de Santiago.

Con una vista maravillosa al parque Bicentenario.