Asados de cordero y cochinillo en horno de roble a buen precio
En Mesón Trastamara, el protagonismo recae en los asados tradicionales preparados en horno de roble, una forma de cocinar que aporta sabor y autenticidad. Los viajeros destacan especialmente el cordero lechal y el cochinillo, que se describen como “magnifico y a buen precio”, una combinación poco habitual en un entorno turístico de montaña como Rascafría. Más allá de los platos estrella, la carta se completa con varias opciones de carnes y aperitivos en medias raciones, lo que facilita compartir y probar distintas especialidades sin disparar la cuenta. La referencia a un precio medio en torno a 24 euros ayuda a hacerse una idea clara de lo que se puede gastar, reforzando la impresión de buena relación calidad-precio para un asador clásico en la sierra madrileña.
