Cocina tradicional de Sayalonga y especialidad en carnes a la brasa
En el Mesón Restaurante Morisco la gastronomía local de Sayalonga es la auténtica protagonista. Los viajeros destacan la carne a la brasa como su gran especialidad, acompañada de una carta repleta de recetas tradicionales de la Axarquía malagueña. Platos como el choto al ajillo, las migas, el potaje de hinojos, el cordero en salsa de almendras, la calabaza frita o las sopas cachorreñas muestran una cocina basada en productos de la comarca y en elaboraciones de toda la vida. Como resume Marilo Marb, está todo tan rico que cuesta decidirse por un solo plato, lo que invita a volver para ir probando poco a poco las distintas propuestas de la casa.
