Fachada de _poi_name_ a plena luz, con verja.

Mesón el Parador: ruedas de barrigón y cocina casera en Villanubla

6 colaboradores

5 / 5 (2 valoraciones)

Cocina casera, ruedas de barrigón y especialidades de Mesón el Parador

En Mesón el Parador la cocina casera es la gran protagonista, con un repertorio que combina platos tradicionales y propuestas muy abundantes pensadas para compartir. Varios viajeros mencionan las famosas ruedas de barrigón, unas grandes tablas de pescados, mariscos, carnes, opciones mixtas, “mariscos de Castilla” a base de embutidos y hasta tablas de postres, pensadas para saciar incluso a los paladares más exigentes. También se destacan las especialidades por encargo, como la paella y el arroz con bogavante, que refuerzan el carácter festivo del lugar. Algunos comentarios hablan de comida “riquísima” y postres “de muerte”, mientras otros son mucho más críticos con la calidad, señalando platos mal ejecutados o desajustes entre lo que se promete y lo que llega a la mesa. Esa dualidad convierte al Parador en un sitio muy conocido en la zona donde conviven experiencias muy satisfactorias con otras francamente decepcionantes.

Yoli ChamBaSeguir

En la misma orilla de la carretera , este mesón es uno de los lugares mas conocidos y concurridos de la zona . Especialistas en cocina casera y horno de asar , lo mas destacado de este sitio son sus " ruedas de barrigón " . Se trata de unas tablas de pe ... ver más

markoSeguir

Yo la verdad es que trato fue buenísimo la comida riquísima y unos postres de muerte además todo fresco y casero ... ver más

Jose BayonSeguir

Típico sitio de tablas para comer el sitio esta bien pero tampoco es la os... Pero es aconsejable ir a comer una rueda para probar el precio anda sobre unos 20€ por persona. ... ver más

Decoración rústica y ambiente del Mesón el Parador

El ambiente del Mesón el Parador llama la atención desde el primer vistazo. Algunos viajeros describen una decoración rústica muy cuidada, con piedra y ladrillo vistos y una impresionante colección de objetos antiguos relacionados con la ganadería, los aperos de labranza y los útiles de fuego y horno, mezclados con productos alimentarios como pimientos y ristras de ajos. Esa puesta en escena deja literalmente “con la boca abierta” a más de uno, hasta el punto de que hay quien lamenta que tanta escenografía no se vea siempre acompañada por una experiencia gastronómica a la misma altura. En la entrada, una galería cubierta permite sentarse a tomar algo antes de pasar al interior, donde la planta baja funciona como bar y la superior como amplio comedor, pensado para grupos y celebraciones. Para algunos, el conjunto resulta “una pasada” e incluso impresionante, aunque otros consideran que la belleza del local puede llegar a enmascarar ciertas carencias en cocina o servicio.

Yoli ChamBaSeguir

Cuenta con una decoración que deja con la boca abierta , ya que es verdaderamente llamativo la cantidad de adornos antiguos ( ganadería , aperos de labranza , útiles del fuego y del horno ....) que se pueden ver aquí expuestos , además de productos alimen ... ver más

markoSeguir

La decoración era una pasada ya que es de piedra y ladrillo y el trato de los jefes buenísimo yo les doy sinceramente un 10 además tengo que decir que cuando llegamos mi pareja y yo estaban inaugurando en el mismo restaurante un bar de copas y te invitan ... ver más

jesusSeguir

No os dejéis llevar por la puesta en escena. Todo lo que encandila por una parte de desvanece una vez comes allí.No os dejéis llevar por la puesta en escena. Todo lo que encandila por una parte de desvanece una vez comes allí. El trato del dueño hacia los empleados,es humillante,vejatorio. Yo lo vi, la primera y única vez que fui con mi mujer, nada mas llegar, que te atienden en la barra, para después llevarte al comedor que está en la parte de arriba.
Bien, pues pedimos dos cañas y unas anchoas mientras esperábamos. Nos atendió uno de los dos camareros que vimos en la barra, muy amable. Cual fue nuestra sorpresa, cuando aparece el dueño, y empieza a increpar al camarero que nos atendió.
Sinceramente, recuerdo por qué le recriminaba pero lo que nunca olvidaremos es de qué modo lo hizo, tanto con él como con el otro camarero, la cantidad de pestes que hecho por la boca, el menosprecio y la forma tan dictatorial con la que habló. Yo me quería ir, pero nos habíamos desplazado al pueblo (villanubla), desde la ciudad expresamente para comer allí, así que al final subimos a comer.
Y fue una catástrofe. Pedimos una ensalada, que ya la habían aliñado, y estaba saladisima, la cosa empezaba muy mal, y le pedí al camarero que por favor me la cambiase que estaba incomible, subió el dueño y al preguntarme por el problema, se lo explique y sin mas dilación nos trajeron otra ensalada esta vez sin aliñar.
Mi chica pidió de segundo merluza a la Vasca, Dios mío, la salsa estaba súper densa y el filete de merluza estaba helado por dentro. Mi segundo plato fue un entrecot de ternera que pedí poco hecho ye lo trajeron bien hechito por dentro,nada jugoso.
No digo que estuviese incomible pero no es lo que pedí y sinceramente, después de todo lo que vi ese día, en ese restaurante, no volveré jamás.
De verdad no entiendo como esos dos camareros no se marcharon inmediatamente después de todos los insultos y menosprecios del dictador de su jefe, un tal sr Barrigón,que luego me entere que había sido un cargo militar importante del ejercito. MALISIMA EXPERIENCIA,personal y gastronómica...NO LO RECOMIENDO A NADIE ... ver más

Trato al cliente, servicio y ambiente laboral en Mesón el Parador

Las opiniones sobre el servicio en Mesón el Parador son especialmente polarizadas. Algunos viajeros remarcan un trato “buenísimo”, tanto por parte de los camareros como de los responsables, e incluso valoran el gesto de invitar a un chupito si se come en el restaurante o la atención en el bar de copas anexo. Sin embargo, otros relatan situaciones muy tensas que llegan a condicionar por completo la visita. Uno de ellos cuenta cómo el dueño increpó delante del público a los camareros con formas “humillantes y vejatorias”, algo que define como una experiencia malísima tanto en lo personal como en lo gastronómico. También se mencionan fallos en sala, como un servicio considerado malo y una gestión poco cuidada de las quejas. Este contraste genera una sensación de irregularidad: se pueden encontrar momentos de trato cercano y amable, pero también escenas incómodas que hacen que algunos decidan no volver ni recomendar el lugar.

markoSeguir

Yo la verdad es que trato fue buenísimo la comida riquísima y unos postres de muerte además todo fresco y casero la decoración era una pasada ya que es de piedra y ladrillo y el trato de los jefes buenísimo yo les doy sinceramente un 10 además tengo que ... ver más

jesusSeguir

El trato del dueño hacia los empleados,es humillante,vejatorio. Yo lo vi, la primera y única vez que fui con mi mujer, nada mas llegar, que te atienden en la barra, para después llevarte al comedor que está en la parte de arriba. Bien, pues pedimos dos cNo os dejéis llevar por la puesta en escena. Todo lo que encandila por una parte de desvanece una vez comes allí. El trato del dueño hacia los empleados,es humillante,vejatorio. Yo lo vi, la primera y única vez que fui con mi mujer, nada mas llegar, que te atienden en la barra, para después llevarte al comedor que está en la parte de arriba.
Bien, pues pedimos dos cañas y unas anchoas mientras esperábamos. Nos atendió uno de los dos camareros que vimos en la barra, muy amable. Cual fue nuestra sorpresa, cuando aparece el dueño, y empieza a increpar al camarero que nos atendió.
Sinceramente, recuerdo por qué le recriminaba pero lo que nunca olvidaremos es de qué modo lo hizo, tanto con él como con el otro camarero, la cantidad de pestes que hecho por la boca, el menosprecio y la forma tan dictatorial con la que habló. Yo me quería ir, pero nos habíamos desplazado al pueblo (villanubla), desde la ciudad expresamente para comer allí, así que al final subimos a comer.
Y fue una catástrofe. Pedimos una ensalada, que ya la habían aliñado, y estaba saladisima, la cosa empezaba muy mal, y le pedí al camarero que por favor me la cambiase que estaba incomible, subió el dueño y al preguntarme por el problema, se lo explique y sin mas dilación nos trajeron otra ensalada esta vez sin aliñar.
Mi chica pidió de segundo merluza a la Vasca, Dios mío, la salsa estaba súper densa y el filete de merluza estaba helado por dentro. Mi segundo plato fue un entrecot de ternera que pedí poco hecho ye lo trajeron bien hechito por dentro,nada jugoso.
No digo que estuviese incomible pero no es lo que pedí y sinceramente, después de todo lo que vi ese día, en ese restaurante, no volveré jamás.
De verdad no entiendo como esos dos camareros no se marcharon inmediatamente después de todos los insultos y menosprecios del dictador de su jefe, un tal sr Barrigón,que luego me entere que había sido un cargo militar importante del ejercito. MALISIMA EXPERIENCIA,personal y gastronómica...NO LO RECOMIENDO A NADIE ... ver más

Maria WitowskiSeguir

Las chulletillas nos las trajeron quemadas al igual que el pan, y por tan ¨fabulosa comida¨y un mal servicio, pagamos 58 euros. ... ver más

Precio, relación calidad-precio y ubicación del Mesón el Parador

El debate sobre la relación calidad-precio en Mesón el Parador está muy presente en los comentarios. Hay quien considera aconsejable acercarse para probar una de sus ruedas, con un coste aproximado de 20 euros por persona, especialmente teniendo en cuenta las raciones abundantes y el carácter de sitio de paso junto a la carretera que atraviesa Villanubla. Otros, en cambio, se sienten claramente defraudados al pagar cuentas que consideran desproporcionadas para lo que reciben. Se mencionan menús que “dejan mucho que desear”, ensaladas con ingredientes por debajo de lo esperado y carnes servidas quemadas, todo ello a precios que se perciben como un auténtico abuso. Una viajera llega a calificarlo de “robo” después de pagar 58 euros por una comida que no cumplió sus expectativas. Esa disparidad hace que, para algunos, siga siendo un alto popular en ruta, mientras otros no lo recomendarían por considerar que lo que se cobra no siempre se corresponde con la calidad ofrecida.

Jose BayonSeguir

Típico sitio de tablas para comer el sitio esta bien pero tampoco es la os... Pero es aconsejable ir a comer una rueda para probar el precio anda sobre unos 20€ por persona.esta en la carretera que atraviesa villanubla.

Maria WitowskiSeguir

Este restaurante es muy bonito con una decoración rustica preciosa, pero el menú deja mucho que desear. Pedimos una ensalada ventresca por 14 euros que llevaba tres pimientos rojos, huevo duro y ¨migas¨de atún. La ensalada ventresca lleva lomos de atún, ... ver más