Carne a la brasa y productos de primera calidad en Mesón Egües
En Mesón Egües la experiencia gira en torno a la materia prima. Los viajeros destacan una y otra vez la calidad del asador “de los de toda la vida”, donde la carne se lleva el protagonismo absoluto. Se habla de chuletones y buey “espectaculares”, pero también sorprenden los productos más sencillos, como un simple tomate capaz de emocionar por su sabor. Esta atención al producto convierte cada comida en un pequeño homenaje gastronómico, ideal para quienes buscan saborear la cocina riojana más auténtica con un punto de sofisticación en la brasa. La sensación general es que se cuida cada detalle del género, desde la selección de las piezas hasta el punto de cocción, lo que hace que muchos visitantes lo consideren uno de esos lugares que se recuerdan cuando se piensa en buena carne.
