Mercado de pescadores con pescado en el suelo, día nublado

Mercado de pescadores: Pescado a la brasa junto al lago Awassa

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Pescado fresco y experiencia gastronómica en el puerto de Awassa

En el mercado de pescadores de Awassa la visita gira en torno al pescado recién salido del lago. La actividad se concentra en el pequeño puerto, donde las lanchas van llegando, descargan las redes y la venta comienza de inmediato, sin intermediarios. Según explican los viajeros, el encanto está en poder seguir todo el proceso, desde el momento en que se vacían las redes hasta la limpieza de las piezas allí mismo. Además, existe la posibilidad de comprar para cocinar por cuenta propia o dejar que lo asen al momento y probar un pescado realmente fresco, con sabor a jornada de pesca auténtica. Todo ello se vive en un ambiente tranquilo y cercano, que convierte una simple compra en una experiencia gastronómica muy local.

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Este pequeño mercado está en el mismo puerto donde van llegando los pescadores en sus pequeñas lanchas y a medida que vacían sus redes, venden el pescado y vuelven a marcharse hasta tener suficiente material para su venta. Allí mismo los limpian y tienes ... ver más

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Es un lugar bastante agradable donde ves el trabajo de la pesca en un entorno precioso y con simpáticos pelícanos que están esperando comer una presa fácil. ... ver más

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