Fachada del Mercado Benito Juaréz con relieve y gente

Mercado Benito Juaréz: sabores típicos, zacahuil y vainilla local

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Comida típica y zacahuil en el Mercado Benito Juárez de Papantla

En el Mercado Benito Juárez la gastronomía local es la gran protagonista. Los viajeros describen un mercado de dos pisos donde, más allá de los puestos de la canasta básica, lo que realmente atrae es la comida típica que se prepara y sirve a diario. En la planta superior se concentran las fondas y pequeños restaurantes, un espacio sencillo pero muy auténtico donde se reúne la gente de Papantla a comer. El plato estrella es el zacahuil, señalado como un imprescindible de la ciudad: un enorme tamal de maíz triturado con carne de cerdo deshebrada y especias, envuelto en hojas de plátano y cocinado en hornos de barro, lo que le aporta un sabor muy particular. Como resume Dani Arteaga, el mercado destaca porque “el platillo típico que no pueden perderse de la ciudad se vende en este mercado”. Para quienes quieren probar la cocina veracruzana más local, este rincón se convierte en una parada muy recomendable.

Dani ArteagaSeguir

Ubicado en la calle 16 de Septiembre colonia centro de esta ciudad, es un mercado de dos pisos en el primer piso podrás encontrar todo tipo de productos de la canasta básica, pero el atractivo de este mercado no son los productos si no la comida típica qu ... ver más

Productos regionales, vainilla y café en el Mercado Benito Juárez

Otra de las razones para acercarse al Mercado Benito Juárez es la posibilidad de comprar productos típicos de la región. Liz destaca que el edificio luce una “hermosa y tallada fachada” y que en su interior se abre paso un sinfín de puestos donde se venden especialidades veracruzanas. La vainilla es uno de los grandes reclamos, disponible tanto en rama como en jarabe, muy apreciada para la repostería y la cocina mexicana en general. A ello se suma la presencia del café veracruzano, que muchos viajeros asocian con la identidad gastronómica del estado. Este mercado se presenta así como un buen lugar para hacerse con sabores locales auténticos, ya sea para consumir durante la visita o para llevarse un recuerdo comestible de Papantla.

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