Tomate cabeza de buey y ensaladas, el gran secreto de la carta
Aunque el mejillón es el eje del restaurante, muchos comensales se sorprenden con un acompañante inesperado: el tomate. Se menciona un tomate fuera de carta que se describe como la auténtica sorpresa del local y se destaca especialmente la ensalada de tomate cabeza de buey, con tanto sabor que se podría comer sola. Este plato se sirve con aceite y sal, sin artificios, y se define como un manjar, lo que demuestra que la propuesta vegetal está a la altura del producto principal. Para quienes buscan complementar los mejillones con algo fresco y de temporada, estas ensaladas se convierten en un motivo añadido para acercarse a Mejillón.
